Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Pour un apéritif gourmand, voici des Rillettes de thon à tartiner sur des biscuits salés ou du pain de mie.
Ce délice de foies de volaille servi en entrée sur des toasts, peut être accompagné d'une confiture de poire épicée ou d'une gelée de pomme au vin blanc.
Un Polpettone rustique aux blettes et au speck , enveloppe croustillante et cœur moelleux qui nous fait voyager en Italie.
Le krantz cake chocolat-cannelle est une brioche moelleuse, parfumée à la cannelle, fourrée de pépites de chocolat avant d'être torsadée
Un Blanc manger amande framboise pistache, voilà un petit dessert tout simple à préparer et à savourer bien frais pour se régaler!
Pas besoin de four ni de beaucoup de temps pour préparer et se régaler avec ces délicieuses Charlottes printanières au jambon.
Le brookie, un gâteau ultra gourmand composé d'un brownie aux nois, surmonté d'une pâte à cookie croustillante, moelleux, fondant.
Un Gâteau pommes-mascarpone dans lequel le mascarpone a pris la place du beurre.
Des pommes de terre cocotte cuites au four tellement fondantes sous leur peau croustillante et parfumées à souhait par le thym citron.
Tièdes ou froides, quand on commence à goûter les bouchées de Pralinoise, on a du mal à s'arrêter.
Une Mousse de fraises toute en légèreté et en douceur, préparée avec des fraises des jaunes d'œufs, un sirop de sucre et de la gélatine.
Un Gâteau de Pâques à ma façon, avec une crème où se marient les parfums de l'amande, la douceur du chocolat au lait, et le croquant du chocolat noir.
Cette mousse au jambon, très fine, très fraîche constitue une entrée que vous pourrez décorer à votre envie ou suivant la période de l'année.
Un Entremets chocolat-caramel pour vous faire fondre de plaisir avec sa mousse chocolat garnie d'un insert caramel et reposant sur un croustillant praliné.
Un Gigot d'Agneau et sa garniture pour respecter les traditions : Il est servi avec un panaché de flageolets enrobés d'une petite sauce et haricots verts.
Une Mousse de fraises toute en légèreté et en douceur, préparée avec des fraises des jaunes d'œufs, un sirop de sucre et de la gélatine.
Une Mousse de fraises toute en légèreté et en douceur, préparée avec des fraises des jaunes d'œufs, un sirop de sucre et de la gélatine.
La pâte du boomerang aux céréales se fait la veille et repose au frais jusqu'au lendemain, le pain est alors mis en forme et lève avant la cuisson.
Une Terrine de légumes préparée tout simplement avec des légumes surgelés, du mascarpone et du parmesan.