Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Un plat ultra simple de Cabillaud sauce basilic où le poisson cuit en papillote est accompagné d'une sauce verte, de riz et de tomates.
Une Terrine de légumes d'été où courgettes, carottes, poivrons et oignon rouge se marient avec tomates confites, anchois et câpres.
Des Biscuits italiens au chocolat avec une croute craquelée et constellée de grains de sucre qui cache un intérieur moelleux.
Dans ce Gratin de crozets aux aubergines, les crozets cuisent dans le four mélangés à une "ratatouille" d'aubergines et tomates.
Quoi de meilleur pour souhaiter la bienvenue et un bon appétit à ses invités qu'une Fougasse aux tomates cerises au Thermomix.
Un Cake chocolat pistache noisette fort en chocolat moelleux et délicieusement parfumé par la pistache.
Un Gratin de l'été aux quenelles dans lequel courgettes, aubergines et tomates se marient avec les quenelles et le fromage de chèvre.
Avec cette Mousse citron et mascarpone, vous réaliserez très rapidement un dessert agrémenté de coulis de framboise, frais et délicieux.
La Pichade de Menton est une spécialité avec une pâte croustillante et moelleuse et une garniture de tomate longuement confite.
Une Verrine de betterave à la mousse de chèvre frais à servir bien fraîche en entrée ou en format mini pour accompagner l'apéritif.
Une Tarte panna cotta au chocolat faite d'un socle en cookies, d'une crème chocolat et d'une garniture de chantilly au mascarpone.
Un Flan de courgettes fromagées que vous pourrez servir en entrée ou en petites bouchées pour l'apéritif accompagné d'une salade ou d'un coulis de tomates.
Une Tarte renversée déluge de fraises qui se compose d'un biscuit très moelleux, imbibé de purée de fraises et couvert de fraises.
Des Tomates cerises rôties au four tout simplement assaisonnées d'un mélange d'huile d'olive, ail et thym.
Un entremets Bavarois fraises et vanille délicieux et très fin, composé d'une mousse de fraise avec un insert fraise et un bavarois vanille.
Un Risotto aux épinards (2), nouvelle version pour moi, tout crémeux et très gouteux grâce à l'ajout des épinards et du parmesan.
Une Mousse aux deux chocolats et framboises dans laquelle l'acidité du fruit balance la douceur du chocolat et qui a régalé mes Gourmands.