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Voici de délicieuses Aubergines farcies au fromage blanc maison, avec du jambon, du parmesan et des herbes aromatiques et nappées d'un trait de sauce tomate
Très vite fait, très parfumé, ce Gratin de nectarines aux amandes que vous pourrez aussi réaliser avec des pêches se mange froid ou à température ambiante.
De délicieuses Pâtes aux courgettes et mascarpone : un plat tout simple et très vite fait, parfait pour cette saison estivale où il fait chaud!
C'est l'été, les tomates sont toujours dans la cuisine, mais pour changer un peu, j'ai préparé ces Carrés tomates-mozzarella servis avec une salade.
Tout est dit dans le titre, j'ajouterai juste que ce Gâteau diplomate aux framboises très faile à préparer, a conquis tous mes Gourmands.
Une Cuajada aux mirabelles improvisée avec les ressources du congélateur dans lequel patientaient les mirabelles.
J'ai servi ces Saphirs d'aubergine en entrée, tièdes, accompagnés d'un coulis de tomate.
Pour un buffet ou tout simplement un repas famiial voici une Terrine aux trois viandes (veau, porc, poulet) à servir froide avec une salade.
Une terrine ou un Cake courgettes et jambon qui m'a permis d'utiliser toutes les réserves du réfrigérateur et qui en plus nous a régalés!
L'été pour assaisonner les tomates ou autres crudités et en toutes saisons pour relever viande ou légumes, Le sel à l'ail est un délice.
Ils sont vraiment vite préparés ces Petits saphirs de courgettes fromagés, à servir en accompagnement ou seuls avec une salade.
Comme son nom le suggère, cet Entremets nuage au citron est tout doux, tout léger avec sa mousse au citron sur un croustillant chocolat au lait.
Il fait chaud et vous avez envie d'une entrée fraiche et rapidement préparée, je vous propose une Gelée de tomates au basilic et feta.
Ce Gâteau courgette et feta s'enrichit encore de cimté râpé et d'un beau bouquet de basilic.
La brioche est toujours applaudie à la maison mais lorsqu'il s'agit d'une Brioche tressée aux pralines.
Voici un plat de Quenelles à l'italienne, dans lequel les quenelles sont nappées d'une sauce tomate et parsemées de dés de mozzarella de bufflonne.
Pour le dessert je vous propose une Tarte dacquoise aux fruits rouges.