Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Un Rôti de porc mariné aux marrons à cuire en cocotte ou au four et à servir entouré de marrons avec la sauce bien parfumée.
Je vus propose de préparer une Pâte à choux avec ou sans Thermomix et craquelin.
Un délicieux Gratin de potiron au riz enrichi de mozzarella ou de comté suivant le cas .
Des Gressins aux olives noires tout tendres , très friables, et vraiment très goûteux pour varier l'apéritif avec gourmandise.
Un Cake cœur aux fruits de Christophe Felder bien moelleux avec ce jus d'orange et délicieusement parfumé avec tous ses fruits confits.
Une Papillote de cabillaud tomates et olives dans laquelle le poisson cuit à l'étouffée avec des tomates cerises et des olives noires.
J'ai préparé cette Danette pralinoise maison à la multi-délice pour un petit dessert rapide mais que je voulais très gourmand.
Des Cordons bleus à la raclette originaux tout tendres et très goûteux à déguster bien chauds avec une salade verte.
Il n'y a pas de beurre dans ce Cake au chocolat d'Alain Ducasse et pourtant il est léger, moelleux, fondant.
Des Soffioni des Abruzzes préparés autrefois pour les fêtes de Pâques mais qui se retrouvent maintenant toute l'année.
Des Soffioni des Abruzzes préparés autrefois pour les fêtes de Pâques mais qui se retrouvent maintenant toute l'année.
Un Entremets chocolat vanille et praliné que mes petits-enfants ont trouvé tellement bon qu'ils m'ont fait promettre de le refaire très vite.
Un Cake à l'italienne bien garni de jambon cru, parmesan, tomates séchées confites et olives noires.
Une Soupe de maïs et poulet aux épices qui nous vient d'Amérique du Nord et où la douceur du maïs est relevée par le poulet épicé.
Des Côtes de porc aux carottes avec une viande et des légumes très fondants et relevés par une courte sauce au vinaigre de noix et aux œufs.
Un Pain blanc américain terriblement moelleux et à la mie très fine pour les petits-déjeuners ou faire des croque-monsieur.
Un Gâteau mousse framboise et amande tout léger en bouche pour terminer un repas de famille en ce mois d'Octobre rose.
Des Muffins aux épinards qui peuvent se servir froids en entrée avec une salade ou chauds pour accompagner une viande.