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Fallue normande (pas à pas en photos) Une recette de brioche traditionnelle de la Normandie que l'on mange généralement en dessert avec la Teurgoule, une sorte de riz au lait à cuisson lente au four qui caramélise en lui donnant un goût de confiture.
Éclairs au praliné Une recette d'éclairs qui a eu énormément de succès chez moi et pour laquelle il ne faut pas hésiter à doubler les doses car il n'en restera pas ! Encore plus drôle, pour éviter les conflits, le dernier éclair (qui se mange forcément.
Crème pâtissière aux framboises Une recette de crème pâtissière qui peut s'utiliser dans de nombreuses pâtisseries comme les choux, les éclairs, les religieuses.
Bouquet de framboises Une recette que j'ai créée en assemblant 3 techniques : la pâte à choux, la crème pâtissière et le fondant fait maison.
Mille-feuilles express aux framboises de Gordon Ramsay Une recette très simplifiée du mille-feuilles qui permet à ceux qui n'osent pas trop faire de la pâtisserie d'obtenir un bon dessert très rapidement, facilement et avec très peu d'ingrédients.
Pains aux raisins (pas à pas en photos) Une recette classique de viennoiserie que les enfants adorent au petit-déjeuner ou au goûter.
Cigares au camembert sauce canneberges Une recette simple et rapide à faire de Jamie Oliver que l'on peut tout à fait adapter en changeant le fromage et en utilisant des feuilles de riz à la place de la pâte filo.
Pétales de roses séchées au sucre Une technique sucrée très simple pour les décorations de gâteaux.
Triangles aux pommes et amandes (pas à pas en photos) Une recette simple et rapide qui peut se servir soit en dessert soit au goûter.
Ananas rôti au caramel d'épices de Christophe Adam (pas à pas en photos) Une recette qui nous propose une façon différente de manger l'ananas en le rendant plus doux et épicé à la fois.
Gâteau islandais (pas à pas en photos) Une recette de Mimi Thorisson qui nous dévoile un gâteau du pays de son mari : l’Islande.
Roulé amandes abricots Une recette de gâteau roulé facile et rapide à faire et qui plaît toujours beaucoup surtout si vous le faite avec une confiture d'abricot fait maison qui sera riche en fruits.
Tarte au chocolat et citron vert sans cuisson Une recette qui nous montre une façon différente de faire les tartes aux agrumes : avec du lait concentré sucré.
Chips de pommes, sauce au yaourt Une recette de Giada de Laurentiis qui peut se déguster en apéritif gourmand ou pourquoi pas en dessert léger.
Crème au beurre au café Une recette de crème au beurre aromatisée au café qui sera parfaite pour décorer vos gâteaux ou vos cupcakes.
Gâteau aux noix et au café Une recette de Nigella Lawson qui associe parfaitement le goût des noix à celui du café pour un gâteau gourmand idéal pour un anniversaire.
Cake tout chocolat Une recette pour la Bataille-food #24 sur le thème « Fait un beau gâteau pour les 2 ans de la Bataille-Food » en s'inspirant des thèmes précédents.
Yaourts au Nutella Une recette simple et rapide et plutôt très gourmande de yaourt au Nutella qui se fait à la yaourtière électrique (plus tard je vous montrerai comment les faire au four à l'ancienne ce qui permet d'en faire plus à la fois car c'est.
Tiramisu au chocolat et aux cerises Une recette pour célébrer l'arrivée des cerises en changeant un peu du traditionnel clafoutis.
Gâteau red velvet à la grenade Une recette du magazine « Fou de pâtisserie » très facile à faire et qui est à la mode.