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Muffins pomme cannelle amandes à la farine d'épeautre Une recette facile et rapide de Nigella Lawson qui plaît beaucoup aux goûters des enfants.
Quiche de pain aux légumes primeurs Une recette originale pour le concours LIDL « Votre plus belle recette made in France » avec la barquette du primeur offert au Salon du blog culinaire de Paris.
Pudding aux vermicelles et au fromage blanc Une recette de Nigella Lawson qui me fait un peu penser aux pâtes vermicelles au lait portugaises « Aletria » mais avec du fromage blanc et cuit au four.
Riz gluant à la mangue (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle thaïlandaise (Khao Niao Mamouang) que j'ai découvert dans un Atelier de cuisine Thaï à la Maison de la Thaïlande avec Chef Lek.
Douillons Une recette traditionnelle française de la région de le Normandie qui peut se faire soit avec des poires soit avec des pommes en fonction des familles.
Brownies aux noix base au caramel Une recette classique pour les goûters des enfants qui adorent ces petits carrées de chocolat avec le croquant des noix.
Gâteau chocolat gingembre orange à la crème de fleur d'oranger Un gâteau d'anniversaire express prêt en 30 minutes et qui n'a rien à envier aux gâteaux achetés.
Gaufres fourrées au Nutella Une recette de gaufres fourrées qui a beaucoup plût chez moi mais que malheureusement on ne peut pas faire si on n'a pas les plaques à gaufres pour faire les gaufrettes.
Pizza au saumon fumé et au fromage à l'ail Une recette simple et rapide à faire (prête en moins de 30 minutes surtout si vous avez pensé à prendre 2 minutes avant pour faire une pâte maison qui va gonfler pendant 1h).
Pain à la rose Un recette originale de pain sucré (sans sucre ni beurre!) pour les petits-déjeuners ou les goûter gourmands qui change un peu de la traditionnelle brioche.
Brioches Suisses (pas à pas en photos) Une recette de brioche qui peut se manger au goûter ou au petit-déjeuner.
Brioche à la fleur d'oranger sans pétrissage (pas à pas en photos) Une recette facile de brioche qui ne nécessite pas d'avoir de robot pâtissier ni de pétrir la pâte à la main.
Gâteau choux citronné façon Conticini Une recette de gâteau à base de pâte à choux qui n'est en fait que l'assemblage de plusieurs techniques : la pâte à choux, le croustillant, le lemon curd et les meringues.
Crumble aux fraises Une recette simple et rapide qui permet d'utiliser les fraises en desserts autrement qu'en confitures lorsqu'on en a beaucoup.
Macarons au chocolat au lait et fève tonka Une recette originale de macarons qui change un peu des macarons classiques au chocolat.
Fallue normande (pas à pas en photos) Une recette de brioche traditionnelle de la Normandie que l'on mange généralement en dessert avec la Teurgoule, une sorte de riz au lait à cuisson lente au four qui caramélise en lui donnant un goût de confiture.
Éclairs au praliné Une recette d'éclairs qui a eu énormément de succès chez moi et pour laquelle il ne faut pas hésiter à doubler les doses car il n'en restera pas ! Encore plus drôle, pour éviter les conflits, le dernier éclair (qui se mange forcément.
Crème pâtissière aux framboises Une recette de crème pâtissière qui peut s'utiliser dans de nombreuses pâtisseries comme les choux, les éclairs, les religieuses.
Bouquet de framboises Une recette que j'ai créée en assemblant 3 techniques : la pâte à choux, la crème pâtissière et le fondant fait maison.
Mille-feuilles express aux framboises de Gordon Ramsay Une recette très simplifiée du mille-feuilles qui permet à ceux qui n'osent pas trop faire de la pâtisserie d'obtenir un bon dessert très rapidement, facilement et avec très peu d'ingrédients.