1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux292 recettes
Sur ce blog, vous pouvez trouver de nombreuses recettes sucrées comme les bavarois, forêt noire, macarons, gâteaux pour petits et grands mais également une cuisine salée simple pour tous les jours et pour recevoir.
Galette des rois au chocolat
Pour l'épiphanie, je vous propose cette galette des rois chocolatée qui avait bien plu à mes gourmandes.
Pâte sucrée au chocolat de Christophe Felder
Je vous ai déjà proposé la pâte sucrée nature de Christophe Felder (voir la recette ici, clic) qui a toujours beaucoup de succès et aujourd'hui, je partage avec vous cette variante qui est parfaite pour les tartes à base de chocolat, praliné.
"Tagliatelles" de galettes de blé noir et bolognaise au thon
Si vous avez très peu de temps devant vous pour préparer votre repas, cette recette est faites pour vous.
Surprenante tarte à la betterave et Fourme d'Ambert
L'année dernière, j'ai cultivé dans mon potager un mélange de graines de betteraves (voir ici, clic) qui nous permet de découvrir de nouvelles couleurs et saveurs.
Pâte à Spéculoos de Christophe Felder
La chandeleur approche et, pour moi, ce qui accompagne le mieux les crêpes, c'est la pâte à Spéculoos alors aujourd'hui, je partage avec vous la recette simple et rapide à réaliser de Christophe Felder à laquelle vous ne pourrez sûrement pas résister.
La meilleure mousse à la vanille !!!
Sur internet et dans les livres de cuisine, on trouve de nombreuses recettes de mousse à la vanille mais pratiquement toutes sont à base de chocolat blanc.
Délicieuses gaufres Carotte - Betterave - Emmental (sans gluten)
Pour cette recette, j'ai repris la base de la recette de gaufres à la châtaigne courgette, carotte et pavot (voir ici, clic) en l'adaptant juste aux légumes que j'ai actuellement dans mon potager.
Velouté de panais aux champignons
Lorsque ma maman m'a proposé des panais de son potager l'autre jour, je lui ai tout de suite dit non car je n'aime pas ça MAIS, comme il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis, et surtout après avoir vu la photo très appétissante de ce velouté.
Toutes mes recettes de soufflé
J'aime beaucoup les soufflé et j'aime particulièrement varier ma recette de base en y incluant les légumes de saison que j'ai sous la main.
Soufflé Betterave - Tomme de chèvre - Noisette (un vrai délice !!!)
Encore une recette avec des betteraves mais que voulez-vous, j'adore ça et l'année dernière, leur culture a très bien fonctionné dans notre potager et il en reste encore pas mal.
Gelée de fleurs de mimosa et citron
Ma maman fait régulièrement des gelées avec les fleurs de pissenlit mais je ne connaissais pas du tout cette recette donc lorsqu'une internaute a partagé sa surprenante recette de gelée de mimosa sur facebook la semaine dernière et comme je suis curieuse.
Poêlée Orge - Brocolis - lardons
Aujourd'hui, je partage avec vous un exemple de recette simple, rapide et pas cher que je fais souvent au quotidien.
Livre "Pressé, fauché, mal équipé mais gourmand !" de Marie Chioca
Aujourd'hui, je vais vous parler un peu plus en détail de ce livre des éditions Terre vivante que je vous avais déjà un peu présenté à travers les recettes de blinis à la tomates (voir ici, clic) et les "tagliatelles" de blé noir et leur bolognaise au.
Que faire avec des betteraves ?
Si, comme moi, vous aimez les betteraves et que vous en avez pas mal dans votre potager, voici quelques recettes qui changeront un peu des traditionnelles salades de betteraves cuites.
Carottes râpées au sésame
S'il y a bien un produit dont je n'ai jamais compris l'achat, ce sont les carottes râpées ! On peut en préparer un petit saladier en seulement 5 minutes ! Alors pourquoi aller perdre du temps en magasin pour en acheter qui baignent dans une sauce immangeable.
Poêlée de riz aux pois chiches et raisins secs
Ce que j'aime avec les poêlées, c'est que ce sont des plats équilibrés et rapides à préparer avec ce qu'on a sous la main.
Choux à la crème diplomate
J'adore les choux à la crème pâtissière traditionnelle mais les choux à la crème diplomate sont encore plus gourmands avec cette ajout de crème fouettée ! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte à choux (recette thermomix) (j'ai obtenu 17 choux.
Tourbillons de brioches salées Poireaux - Lardons
Je vous avais déjà proposé cette recette (voir ici, clic) il y a quelques années et aujourd'hui, je la partage à nouveau avec vous avec une garniture différente qu'on peut toujours varier suivant les saisons.
Cubes d'emmental aux graines de sésame
Vous n'avez pas le temps pour cuisiner ? Ce n'est pas grave car cette recette apéritive toute simple se prépare en seulement quelques minutes.
Carrés chocolat - céréales soufflées
Les fêtes de Pâques approchent et cette année, avec le confinement, une grande partie d'entre nous ont le temps de préparer quelques gourmandises.