Les Meilleures recettes de Joël Robuchon de nos blogueurs


Le Top des recettes de Joël Robuchon
Terrine de foie gras de Joël Robuchon

Terrine de foie gras de Joël Robuchon

Essayez cette recette de Terrine de foie gras de Joël Robuchon, qui est une véritable référence culinaire.

La meilleure purée du monde (de Joël Robuchon)

La meilleure purée du monde (de Joël Robuchon)

La purée maison, c’est vrai que c’est bon, mais franchement : des pommes de terre écrasées, du lait, du beurre… y’a peut-être pas non plus de quoi en faire toute une histoire ! Eh bien si, figurez-vous.

Cake aux fruits du palais de l’Élysée

Cake aux fruits du palais de l’Élysée

L’origine des cakes est très ancienne et probablement importée d’Orient.

Velouté de lentilles corail, pop corn pimenté

Velouté de lentilles corail, pop corn pimenté

On n’imagine pas combien un plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand.

Purée de Joël Robuchon

Purée de Joël Robuchon

Lorsque j’ai vu que Pascale avait eu la générosité de partager la recette de la purée de Joël Robuchon, je savais que cette recette ne mettrait pas très longtemps à être essayée ici.

Mouclade de Joël Robuchon

Mouclade de Joël Robuchon

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