Le Top des recettes de Recettes de chefs
PUREE DE POMMES DE TERRE RATTES DE MONSIEUR JOËL ROBUCHON
La purée comme les oeufs brouillés ou l'omelette ou d'autres préparations est considérée comme un plat ne présentant aucune difficulté.
Tarte aux myrtilles
De retour de Haute savoie , je n'ai pas résisté à tester la recette de Mercotte pour cette tarte aux myrtilles J'ai doublé les.
Tiramisu à la papaye {Confiserie du Roy René}
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Gâteau aux pommes et épices douces de Cyril Lignac
Gâteau aux pommes et épices douces de Cyril Lignac C’est la pleine saison des pommes, celles de notre fruitier commencent à.
Ateliers Mars-Avril 2022 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Velouté d’artichaut, huile de truffe et lardons de Beaufort de Guy Savoy
Déclinez le velouté d'artichaut à la truffe de Guy Savoy avec de véritables truffes, des brisures de truffes ou de l'huile de truffe pour qu'elle s'adapte à toutes les occasions avec ce velouté d'artichaut, huile de truffe et lardons de Beaufort
Un super guacamole – ou comment éviter la salade de pâtes au barbecue
Spéciale dédicace à mes amis qui ont apprécié mon guacamole inspiré de Jamie Oliver (mon obsession du moment), lors d’une mémorable soiré.
L’entremets « Noisette » - Cyril Lignac
Après la tropezienne, et les brioches Gianduja je vous propose l'entremets "Noisette" du chef Cyril lignac, de son livre "La Pâtisserie".