Librement adapté de Pierre Gagnaire parce que la saison des ramboutans et mangoustans, des petits fruits exotiques avec une chair proche des litchis, est très courte.
Recette des délicieux cookies de Cyril Lignac.
Photo à venir dès que je l'aurais testé ;-) Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 8 à 15 minutes selon le nombre.
Roudoudou, les bonbons coquillages , confiserie de mon enfance, celle de mes enfants et aujourd'hui je les fais pour IZA ma petite fille, en ce temps de confinement, c'est une jolie façon amusante et gourmande d'occuper les pioupious .
Voilà ma recette coup de coeur
Le traditionnel gratin dauphinois revisité par le chef Cyril Lignac : des pommes de terre précuites dans le lait et un gratin agrémenté de comté et de crème