La mie de ce pain brioché est moelleuse et filante, presque de la brioche.
Voici une recette toute simple qui vous permet d’utiliser les croûtes de pain de mie inutilisées lors de la confection de canapés apéritifs, par exemple.
Un pain tout à fait moelleux et léger comme le titre l'indique! Il fait de bonnes rôties! J'ai adapté la recette pour la batteur sur socl.
Une recette de pain aux flocons d'avoine, aux graines et au Saint-Moret sans pétrissage ni levage de la pâte.
Après les fêtes de fin d’année et même si j’en congèle, j’ai beaucoup de blancs d’oeufs à écouler.
Pendant ces fêtes on voit partout dans les magasins des petits pains de mie pour les toasts.
Comme j'aime réaliser mon pain maison, que ce soit le pain des repas et le pain de mie maison pour le petit- déjeuner , je vous propose une autre version de pain de mie avec du levain maison.
Encore une recette incroyable ! Entre pain de mie et brioche, c'est un trésor de moelleux et de douceur, dans la veine de la brioche très mo.