Les Meilleures recettes de Pain de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pain
Mon pain maison moelleux sans additifs et sans machine à pain

Mon pain maison moelleux sans additifs et sans machine à pain

Recette de pain maison sans additifs, conservateurs, émulsifiants et sans machine : un pain classique et un pain de mie moelleux au lait fermenté

Mini pains burgers, amuse bouches

Mini pains burgers, amuse bouches

De mini pains burgers pour amuse bouches, au fromage, brouillade d’œufs aux olives noires et tomates pour apéro dînatoire, entrée ou simplement à déguster entre amis le 10 heure en encas, faciles et sans prise de tête à garnir selon nos envies et on.

Pain d’chien ou pudding

Pain d’chien ou pudding

Réalisée part andré http://www.

Pain blanc sans gluten au psyllium (IG bas)

Pain blanc sans gluten au psyllium (IG bas)

Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Brioche aux Pralines Roses (Spécial Machine à Pain)

Brioche aux Pralines Roses (Spécial Machine à Pain)

Proportions pour 1 Brioche Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Repos 3 heures   - 1 sachet de levure déshydratée - 500 g de farine - 5 oeufs - 80 g de sucre - 150 g de beurre demi-sel - 100 g de pralines brisées 1.

PAIN SANS GLUTEN ET SANS SULFITES

PAIN SANS GLUTEN ET SANS SULFITES

Voici l’un de mes plus grands défis:  réussir à faire du pain qui soit moelleux (contrairement à ce que l’on peut trouver en supermarché) et surtout sans additif.

Pain bio aux farines de meule (au levain Kayser)

Pain bio aux farines de meule (au levain Kayser)

A  chercher en vain du bon pain, j’ai fini par sauter le pas pour le faire moi-même malgré quelques déboires et, à force d’admirer la boulange réalisée par Marie/La Nonna, j’…

Pains aux raisins (CAP pâtisserie)

Pains aux raisins (CAP pâtisserie)

Ces derniers jours je me suis attaquée aux pains aux raisins ! Cela me permet de m’entraîner à faire la pâte levée feuilletée qui est la base des viennoiseries.

Pain moulé au levain

Pain moulé au levain

Je n’achète pour ainsi dire plus de pain depuis quelques années, je le fais moi-même deux ou trois fois par semaine parce que, une fois que vous avez goûté au pain maison, et je tais la bonne…

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