En Dessert ce soir j'ai refait une Pavlova en changeant les fruits.
J'ai fait ce classique Pavlova aux fruits rouges pour la fête des pères, customisé en forme de coeur :-) Mmmmiam, l'association du craquant de la meringue, de l'onctuosité de la crème, et de la fraîcheur des fruits.
2 oranges 8 cuillères à soupe de miel ¼ cuillère à café de graines de cardamome retirées de la gousse et écrasées 400 ml de crème fraiche entière 250 g de mascarpone 6 blancs d'œufs 350 g de sucre 1 càc de tartre (facultatif) 6 cuillères à café d'eau.
BON,C'EST PAS RÉUSSIE COMME JE VOULAIS MAIS POUR UNE PREMIÈRE C'EST PAS MAL.
J'avais envie d'un petit dessert qui change pour ce soir , depuis 3/4 jours je pensais à une pavlova mais pas envie de ma recette habituelle que nous adorons pourtant ! alors je me suis lancée dans une recette au cacao !! et alors le verdict : miam et.
Pour la Meringue : - 1 blanc d’œuf - 70g de sucre semoule - 1 càc de maïzena Montez le blanc en neige, une fois bien mousseux, ajoutez le sucre et la maïzena et continuez de battre jusqu’à incorporation.
Pavlova Framboises Une recette tellement simple que je ne sait pas pourquoi je ne l'ai jamais testée plus tôt !!! bon c'est excellent aussi mais à consommer avec modération hein.
Un joli dessert avec un bel équilibre aujourd’hui, des minis pavlovas aux fruits rouges et à la verveine.