Les Meilleures recettes de Toscane de nos blogueurs


Le Top des recettes de Toscane
Destination : vacances en Italie

Destination : vacances en Italie

Me voilà déjà bien loin, je suis en Toscane dans un petit village où il n'y a ni internet, ni wifi, et le téléphone ne passe pas - sauf sur le parvis de l'Eglise !!!!! Pendant mon séjour, je vous publierais quelques recettes de saison mais aussi quelques.

Ravioli di patate

Ravioli di patate

Je vous présente mes raviloli à la pomme de terrre .

Terrine de pigeon au chou noir

Terrine de pigeon au chou noir

Le pigeonneau de Mesquer est d’une qualité incroyable, il se prête aussi bien au rôtissage, qu’aux préparations en salmis ou aux terrines.

Vacances... Faltona - Toscane

Vacances... Faltona - Toscane

Faltona est un tout petit village perché tout au bout de la route ! Il se trouve à environ de 700 m d'altitude.

Quelque part en Toscane....

Quelque part en Toscane....

Me voilà de retour après un beau séjour en Toscane .

Minestra Primavera

Minestra Primavera

En Italie la famille des minestrones est extrêmement variée.

De retour.... 3

De retour.... 3

Après avoir passé trois semaines en Toscane , notre voiture était pleine à craquer de diverses vituailles, livres et revues.

Pains grillés à l'ail et tomates façon bruschetta

Pains grillés à l'ail et tomates façon bruschetta

Une recette de pains grillés à l’ail et tomates façon bruschetta, la cuisine Toscane est connue pour sa simplicité et sa dépendance à l’égard d’excellents aliments frais.

Cantucci de Toscane

Cantucci de Toscane

Le cantuccio appelé parfois à tort biscotto di Prato prend le nom de cantucci au pluriel et il va sans dire qu’on en mange jamais qu’un.

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