Bien que revenant de Londres (des recettes anglaises feront bientôt leur apparition je le sens) j'ai encore envie d'un peu d'Italie.
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre 4 oeufs 1 oignon 1/2 poivron 4 champignons de Paris sel et poivre Parmesan râpé 1 cs d’huile d’olive 1 bouquet de persil haché …
C’est sur le blog de Marie que j’avais repéré cette recette.
Une fabuleuse recette de frittata aux épinards et poivrons rouges! C'est parfait pour déjeuner, santé et facile à faire!
Pour 3 ou 4 : 6 pommes de terre 5 œufs 60 g de chorizo en dés Chauffer le four à 240°C.
Pour changer de la classique "omelette", je vous propose d'essayer une frittata :-) Cuite au four, elle en ressort gonflée et moelleus.
J'avais déjà réalisé il y a quelques semaines une frittata à la feta, tomates cerise, olives et coeurs d'artichauts : http://.
Avec fromage blanc, oeufs, feta, parmesan, huile d’olive, nid de vermicelles (ou cheveux d’ange) D’après une recette vue sur le site 750 g
Ce joli plateau a accompagné un apéritif pour une belle soirée passée avec les enfants.