Les Meilleures recettes de Carpaccio de nos blogueurs


Le Top des recettes de Carpaccio
Les navets nouveaux d'Arnaud en carpaccio

Les navets nouveaux d'Arnaud en carpaccio

Recette empruntée à Clea, extraite de son livre Veggie aux éditions LaPlage.

Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et truffe

Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et truffe

Ingrédients pour 4 bouchées apéritif : 4 belles noix de saint-jacques avec corail tranches de carpaccio de truffe ou truffe fraîche si vous avez ! 1/2 échalote 1 bouquet de persil plat 10 cl de crè…

Carpaccio de papaye au foie gras

Carpaccio de papaye au foie gras

Niveau de difficulté : facile

SALADE DE PETIT EPEAUTRE AU CARPACCIO DE POULPE [#SABAROT #MADEINFRANCE #PRINTEMPS #SALADE]

SALADE DE PETIT EPEAUTRE AU CARPACCIO DE POULPE [#SABAROT #MADEINFRANCE #PRINTEMPS #SALADE]

Une belle salade qui change de l'ordinaire, c'est ce que je viens vous proposer aujourd'hui.

Rouleaux de Boeuf et d'Asperges

Rouleaux de Boeuf et d'Asperges

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 2 personnes: 3 c.

Croques roquette & carpaccio

Croques roquette & carpaccio

Vous avez déjà fait des mini croques monsieur pour vos apéros ? C'est p'tites choses sont parfaites et partent très très vite.

Carpaccio de thon rouge à la grenade

Carpaccio de thon rouge à la grenade

     L'été est encore bel et bien là avec sa chaleur qui nous a tant manqué au mois d'août (en tous cas dans notre.

Carpaccio de radis noir aux noisettes

Carpaccio de radis noir aux noisettes

Préparez la sauce en mélangeant la purée de noisette, le vinaigre, la sauce soja et l'eau.

Carpaccio d'églefin fumé et betterave crapaudine

Carpaccio d'églefin fumé et betterave crapaudine

Une entrée très raffinée et élégante, très simple de réalisation ! Vous pouvez tout à fait remplacer l'églefin fumé par un autre poisson blanc fumé.

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