Voici un potage tout à fait de saison qui m'a permis de terminer la courge bleue de Hongrie et de profiter des dernières feuilles d'oseille avant les gelées.
Qui a dit que la cuisine hongroise était lourde et grasse ? Il y a aussi la Húsleves, une soupe généralement faite avec du poulet, hyper simple, rapide à faire et très diététique, proche du pot-au-feu et de la poule au pot.
Lorsqu'on entame une belle courge comme celle-ci, on a de quoi faire pas mal de plats différents.
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Me voici de retour après une petite semaine de vacances… Vous ne vous êtes peut-être pas aperçu de mon absence puisque je vous avais programmé quelques articles pour ne pas vous délaisser complètement! Par contre, je vais répondre progressivement à vos.
Le Strudel est une spécialité d'Europe Centrale, particulièrement du côté de l'Autriche.
Dès que j'ai vu cette recette, je n'ai pas pu résister à l'appel de la gourmandise.