La saison des soupe est bien là avec ses petits matins frisquets et ses belles couleurs automnales.
Les marinades indiennes sont souvent composées de yogourt.
Ingrédients : Bomli (1 pqt) 1 tomate 1 pincée de methi (fenugrec) 1 oignon blanc découpé en lamelles fines 2 gousses d’ail hachées grossièrement 1 pincée de moutarde en grain 2 c.
Le maquereau en conserve est chez nous un formidable dépanneur, il fait d’excellentes tartines et tartinades et se révèle délicieux avec .
Les amateurs de cuisine indienne seront sûrement tentés d’essayer cette recette toute simple malgré la présence de ce mal-aimé qu’est le tof.
Les pâtes fraîches farcies, souvent à prix très doux dans le commerce, sont idéales quand on a peu de temps à consacrer à un repas.