Les Meilleures recettes de Corse de nos blogueurs


Le Top des recettes de Corse
Crème Glacée au Bruccio et Miel de Châtaignier

Crème Glacée au Bruccio et Miel de Châtaignier

Une glace aux saveurs de la Corse ! Composée de Bruccio (ou Brocciu) et d’un bon miel de châtaignier ! A servir agrémentée de noix, biscuits spéculoos et si la saison s’y prête de figue…

La Corse du Nord

La Corse du Nord

  La Corse du Nord Quelques photos de mon séjour en Corse aux environs de Bastia.

CITRONS MARINÉS (BALDI)

CITRONS MARINÉS (BALDI)

Recette de cuisine juive.

Soupe au fenouil corse

Soupe au fenouil corse

En toute simplicité, je vous invite à me suivre en Corse et à déguster une assiette de cette Soupe au fenouil corse, toute fine, toute parfumée!

Fiadone

Fiadone

Sur le marché d'Arles, il y a un fromager qui vend du brocciu AOC.

Brioche des morts (piada dei morti)

Brioche des morts (piada dei morti)

Spécialité d'Emilie-Romagne dont on trouve l'équivalent en Corse, cette nourriture énergétique permet aux parents des fidèles défunts comme.

Biscotti aux noisettes

Biscotti aux noisettes

J'aime particulièrement les biscotti aux noisettes.

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