On continue le tour de France à vélo et en cuisine avec la recette des farçous Aveyronnais, des galettes de blettes et chair à saucisse.
Présentation des Achards de légumes réunionnais Ingrédients des achards de légumes de la Réunion : 500 gr de haricots verts.
L'été arrive et l'envie de passer par la case apéro qu'il soit dinatoire ou non fait son chemin.
Je vous propose aujourd'hui la recette du sauté de porc aux brèdes comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974).
Des antipasti comme en Italie ! Les antipasti sont des bouchées que l'on sert en Italie à l'heure de l'apéritif.
INGREDIENTS : 1 jarret de boeuf avec os 1 litre de bière irlandaise " Guinness" 2 oignons rouges 6 gousses d'ail écrasées 50 gr de sucre roux 3 cas de fécule de pommes de terre huile d'olive se - poivre Pour les pommes de terre rôties 100 gr de beurre.