Le Top des recettes de Inde
Brochettes de poulet tandoori - plaisirs et gourmandises
Après 2 mois sans internet (je peux vous dire que c'est très très long .
Naans au Fromage
Naans au Fromage Sauce au Vacherin (pour 10 naans environ) Ingrédients: 500 gr de farine blanche 2 càs de yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 càs d'huile d'olive 1/2 càc de sel 1 càc de sambal oelek (purée de piments) 300 ml d'eau environ 70.
Dhal végétarien aux lentilles corail , à découvrir !
Connaissez-vous le dhal ? Pour ce plat végétarien par excellence, j'ai associé lentilles corail, tomates et coriandre ! Et vous, quel est votre dhal favori ?
Briani légumes à la façon de Bibi
Bibi c'est une des personnes merveilleuses qui m'a appris beaucoup d'astuces en cuisine, des recettes bien trop miam et très simple.
Les Pois chiches confits aux épices Tandoori d’Ottolenghi
Je vous emmène en Inde avec les pois chiches confits aux épices tandoori d'Ottolenghi.
Brochettes de dinde tandoori au lard
Ingrédients: 2 blancs de dinde 2 cas de sauce soja 2 cas de jus de citron 4 cas d'épice tandoori 1 cas de miel 1 pincée de sel 4 tranches de lard fumé Préparation: Coupé en morceaux les blancs de dinde.
Samossas de poulet au curry
Croustillants et parfumés, ces triangles sont très vite engloutis avec un petit filet de citron ! Pur 20 feuilles de brick .
Biryani Poulet et petit pois
Recette Biryani poulet et petit-pois Ingrédients: 1kg de riz basmati 1 kg de poulet 250 g de tomates 1 bte de tomate concentré 1 bte de petit-pois 500ml de lait caillé 6 Oeufs 6 pommes de terre 2 poivrons 4 Oignons 2 Gs d'ail Epices en poudre: (Cumin,.
Naan - PAIN INDIEN fourré " pintade légumes fromage raclette "
Le naan est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi brûlante d'un four.