J'ai eu le bonheur de trouver dans un marché londonien de jolies courgettes jaunes et blettes arc-en-ciel.
Voici une recette toute simple et assez rapide à faire, mais surtout avec des produits faciles à se procurer.
Nouilles sautées à la Thaï et au tofu (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle thaïlandaise (Pad Thaï Kai) que j'ai faite dans l'Atelier de cuisine Thaï à la Maison de la Thaïlande avec Chef Lek.
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Pour ce repas tout simple, je n’ai ajouté que quelques éléments à la recette originale, du poivron et de la coriandre, et en ai retiré d’.
La cuisine chinoise utilise une grande variété de produits et nécessite beaucoup de savoir-faire pour parvenir à un résultat digne des plus grands chefs ! Un plat rapide et pas cher à manger seul ou avec un blanc de poulet par exemple.
Dans ma p'tite cuisine, c'est zéro gaspi.
1 chou chinois 150 g de nouille de riz 10 cm de gingembre 2 càs de sauce soja 2 càs d’huile de sésame Cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet.