Aujourd’hui, je vous propose une recette d’empanadas végétariens (ou non).
Recette des empanadas maison avec du porc haché, des poireaux et des carottes
Chaussons argentins farcis à la viande végétale (seitan ou soja texturisée), légumes accompagnés d'une sauce argentine "chimichurri"
Chaussons farcis à la ricotta et saucisses de Frankfurt, cuits au four
Pour ce Noël 2020, j’avais prévu au départ de vous proposer deux alternatives apéritives, qui auraient aussi pu être servies en guise de plat à d’autres occasions.
Empanadas argentines faites par les immigrants allemands.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pâtes sablées salées 100 g de jambon serrano ou blanc 3 aubergines 3 c.