Aujourd’hui, je vous propose une recette d’empanadas végétariens (ou non).
Lorsque j'ai vu ce cocktail dans un numéro de cuisine actuelle, je me suis rappelée qu'une bouteille de téquila squattait ma cave depuis pas mal de temps.
Recette des empanadas maison avec du porc haché, des poireaux et des carottes
Chaussons argentins farcis à la viande végétale (seitan ou soja texturisée), légumes accompagnés d'une sauce argentine "chimichurri"
Chaussons farcis à la ricotta et saucisses de Frankfurt, cuits au four
Biscuits sablés fourrés à la confiture de lait, d'Argentine et autour
Il s'agit d'un biscuit roulé très léger garni, ici décliné en version omnivore et végétarienne