Le Top des recettes de Maroc
Tajine de kefta aux oeufs
Tajine de kefta aux oeufs WW J'adore les Tajines et mon séjour au Maroc m'a fait découvrir des spécialités succulentes, dont le célèbre Tajine aux boulettes kefta et aux œufs.
Mini Batbout à farçir
Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! Des petits pains marocain à la semoule cuit à la poêle, facile à réaliser et à garnir comme vous le souhaitez (thon maïs, viande haché.
SALADE D'ORANGES À LA MAROCAINE
Les petites oranges maltaises, si juteuses et si sucrées, sont de retour, et avec elles, l'envie d'une fraîche salade aux saveurs du Maroc :.
Sfenj "donuts marocain"
Sfenj ce sont des beignets marocain avec un trou au milieu comme les donuts que l'on degustent à la plage, ou avec un bon thé à la menthe, saupoudré de sucre ou de miel! Ce beignet à une pâte trés spécial, elle est trés trés collante voire "visceuse".
BAR CHERMOULA AUX LEGUMES AU BBQ
Nous sommes en pleine saison des BBQ, pour changer des viandes j'ai préféré faire un Bar entier qui a mariné dans une chermoula.
CABILLAUD AUX CAROTTES, SAUCE CHERMOULA
Je cherchais une manière un peu originale d'accommoder du cabillaud, poisson ferme mais de saveur plutôt neutre.