Un tajine est un plat d'argile marocaine avec un couvercle conique, généralement utilisé pour cuire des ragoûts braisés lentement.
Recette : Cig köfte turques (boulettes de viande crues) - Cig kofte Préparation de la recette : 35 min Pour : 12 cig kefta La recette des çig kofte Liste des ingrédients 175 g de boulgour 225 g de viande…
Des boulettes de boeuf délicieusement épicées, accompagnées d'oignons gratinés.
Je me suis inspirée pour les boulettes de kefta d'une recette sur Cookidoo que j'ai agrémentée selon ce que j'avais.
J’ai déjà expérimenté cette recette très facile avec des merguez; cette fois, j’ai choisi des saucisses italiennes fortes.
Des keftas végétariennes, ça vous tente? Si comme moi vous aimez varier les plaisir, et que vous aimez les keftas, alors cette recette devrait vous plaire.