Le Top des recettes de Afrique du Nord
Kesra Recette Facile
Ingrédients 1kg de semoule fine de blé dur( Attention ne prenez pas la semoule de couscous ) 12cl d'huile de tournesol 1cuillè.
Matlouh à la farine sans pétrissage
Pour accompagner mon plat de ce midi rien de tel qu’un bon matlouh à la farine maison, tout chaud tout moelleux et tellement bon! Le matlouh est un pain algérien à base de semoule et généralement cuit…
Tajine de poulet au céleri
Ingrédient (pour 4 personnes) 1/2 poulet coupé en morceau 3 branches de céleri 2 carottes 1 oignon 1 échalotte 4 abricots secs 4 cs d’amandes entières 1 caf de cumin en poudre 1 caf de gingem…
Mezze Grecs
Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.
Kefta courgettes boeuf et tajine pommes de terre, courgettes WW
Kefta courgettes boeuf et tajine pommes de terre et courgettes WW Vous avez dû le remarquer, je suis une grande fan de tajine sous toutes ses formes ! .
Zammita - ou bsissa , un mets traditionnel du Maghreb.
Zammita , appelée aussi bsissa, un mets originaire du Maghreb, plus précisément de Maroc, Algérie et Tunisie , vous y trouvez ici la recette.
Khobz pain marocain au thermomix - un pain pour vos repas.
Khobz pain marocain au thermomix , un délicieux pain tendre pour tous vos repas.
OMELETTE AU POULET ET POIS CHICHE DE KIPPOUR
בס"ד Une omelette traditionnelle du Maroc pour le repas qui suit l'ouverture du jeûn de Kippour.
Tajine de pintade aux carottes
Avec le soleil, il me vient parfois des envies d’Afrique, de Maroc, de recettes confites … J’adore les tajines, variables à l’infini, qui mijotent doucement, qui s’imprègnen…