Nous voici déjà arrivés au dernier jour de notre calendrier de l'avent.
Ingrédients pour 15 truffes: 150 g de chocolat noir pâtissier 80 g de beurre 80 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs 2 càs de crème liquide 40 g de pistaches émondées, concassées 40 g de noix de coco râpée Préparation: Faites fondre le chocolat cassé.
Peler 4 truffes noires, fraîches, bien propres ; faire infuser les parures dans 2 verres de lait bouillant ; 10 minutes après, passer l'infusion au tamis, puis avec elle, 6 jaunes d'oeufs, 300 grammes de sucre, préparer une crème Anglaise.
Ces truffes choco-amandes vegan sont saines et réalisées avec seulement 3 ingrédients.
½ courge butternut herbes de Provence quelque sprays d’huile parfumé à la truffe blanche Chauffer le four à 220°.
Cette année j’ai fait des petits paniers gourmands avec : des truffes au nutella des petits biscuits au cacao et à la confiture des babas au rhum Bon revenons aux truffes, elles sont vraiment…
La truffe géante est un gâteau au chocolat tellement fondant qu'il fait penser à la pâte d'une truffe.