Mangez du brocoli autrement ! En pesto avec noix et citron, c'est une recette qui fait l'unanimité, même chez les récalcitrants ! Délicieux !
J’ai fréquemment improvisé des pesto qui s'éloignent de la préparation classique (pignons de pin, ail, basilic, huile d’olive et parmesa.
Aujourd'hui je vous parle d'un nouveau produit dans la gamme Zapetti.
Pesto (pour 1 pot de 720 ml) Ingrédients: 1 bouquet de basilic 1 bouquet d'ail des ours (en saison) 1 bouquet de persil plat 60 gr d'olives vertes (dénoyautées) 60 gr de pignons de pin 60 gr d'amandes (ici non émondées) 60 gr de pétales de tomates séchées.
S'il est une herbe aromatique que nous adorons à la maison, c'est bien le basilic, on est pas du Sud pour rien nous ! (avé l'assent, s.
Quand j'ai vu cette assiette chez "Péché de gourmandise", je l'ai trouvée très colorée et très jolie.
Voici une recette printanière par excellence: le pesto à l’ail des ours.
Ingrédients: - 1 plan de basilic - 1 cac de pignons de pin - 1 cas de parmesan râpé - 1 petit éclat d'ail - 4 cas d'huile 1) Mettre les feuilles de basilic, les pignons, le parmesan et l'ail dans le bol du robot et mixer finement.