Le Top des recettes de Sauce Pesto
Pesto de courgettes et sucettes de parmesan
Le pesto est une préparation à base de basilic, d'huile d'olive et de pignons.
Pavés de saumon au faux pesto + Poêlée de grelots aux artichauts +
J’ai fréquemment improvisé des pesto qui s'éloignent de la préparation classique (pignons de pin, ail, basilic, huile d’olive et parmesa.
Tortellinis betterave/fromage de chèvre Rocamadour, pesto aux noix
Recette de pâtes ravioles tortellini au jus de betterave, farcies de fromage de chèvre rocamadour du Lot avec une sauce pesto à base de noix et tomates séchées
IL CLASSICO PESTO
Tellement meilleur fait maison… Votre marché (pr 1 petit pot) : 1 belle botte de basilic 50 g de pignons 50 g de parmesan 1 gousse d'ail 4 à 8 c à s
Fleurs de courgettes farcies, pesto de roquette
Quand j'ai vu cette assiette chez "Péché de gourmandise", je l'ai trouvée très colorée et très jolie.
Sauce pesto alla Genovese
En Italie, son pays d’origine, la sauce « pesto alla Genovese » est surtout utilisée pour l'accompagnement des traditionnels plats de pâtes.
PESTO DE BASILIC POURPRE ET CHOU KALE POURPRE
Une brassée de basilic pourpre en fleurs et du chou kale dont plusieurs branches pourpres elles aussi.