Recette de pâtes ravioles tortellini au jus de betterave, farcies de fromage de chèvre rocamadour du Lot avec une sauce pesto à base de noix et tomates séchées
Une brassée de basilic pourpre en fleurs et du chou kale dont plusieurs branches pourpres elles aussi.
L'ail des ours est une plante qu'on trouve dans de nombreux jardins ou forêts, qui ressemble assez fort aux feuilles de muguet (attention à ne pas confondre, le muguet n'étant pas comestible !).
Le pesto rosso est une sauce toujours très riche en goût, mais aussi en gras, en raison de la présence en quantité non négligeable d'huile.
Grand classique de la gastronomie italienne, réalisez votre pesto alla genovese vous-mêmes !
Recette : pesto rosso (pistou rouge) maison ! - Pesto rosso (pistou rouge) Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 50 g de pignons de pin 100 g de tomates séchées…
PESTO ROQUETTE je vous arrete de suite, je sais les puristes vont dire que çà ne ressemble en rien à un pesto ! Ingrédients pour cette sauce 2 à 3 gousses d’ail selon leur grosseur 25g de roquette …