Viennoiserie originaire de l'Oranie, cette pâtisserie fait son apparition en France dans les années 60.
J’aime beaucoup toutes les pâtes briochées , plus les pommes qui commencent à se flétrir et voila de quoi faire un excellent dessert.
Aujourd'hui, je vous propose de jolies petites meringues bien girly, bien que dans les tons bleu.
Si l'on maîtrise la pâte levée et la pâte feuilletée , on se lance dans cette pâte utilisée pour les croissants, les pains au chocolat .
J'ai déjà publié une recette de pissaladière mais préparée avec de la pâte brisée .
La tarte tatin aux tomates et à la chèvre : une entrée légère et colorée, parfaite pour accompagner une salade.