Recette : 1) battre en neige 100 g de blanc 2) ajoutez 80 g de sucre blanc + 80 g de sucre en poudre 3) fouettez fouettez , votre meringue doit être brillante et une astuce à votre fouet ,il doit y avoir le bec d'oiseau .
Envie de marquer le coup pour la Saint Valentin, sans en faire trop, ces meringues sont parfaites pour accompagner un dessert.
La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna.
J'ai adoré ces petites meringues rigolotes avec leurs smarthies piqués juste sur le dessus.
Meringues à la violette Ingrédients : 200 g de sucre en poudre 50 g de sucre parfumé à la violette 4 blancs d’œufs (130 g environ) 1 pincée de sel Un peu de sucre à la violette pour la cuisson Préparation : Préparez les blancs d’œufs et les laisser à.