Voiçi une petite entrée sympathique, rapide, légère et très bonne pour qui aime les aubergines, bien sur.
Un flan tout simple surmonté d'un treillage de meringue est forcément magnifié.
Les sucettes meringues ! Une recette toute simple mais qui régale les petits et les grands.
La meringue est un dessert que j'affectionne particulièrement : craquante, sucrée, moelleuse, je ne résiste pas ! Cette gourmandise est assez simple dans sa conception : du sucre, des blancs d'œuf, et éventuellement un peu de jus de citron.
J'ai voulu réaliser des bonbons Meringues, j'ai donc utilisé des empruntes à macarons pour obtenir une forme aussi ronde.
En bonne Québécoise, j'achète mon sirop d'érable à la caisse, soit en boîte de six ou douze contenants.