Cabillaud mariné au jus de citron et zestes de combava, nappé d’une sauce à l’orange et aux grenadilles (sortes de fruits de la passion) et servi avec du boulgour.
Au Maroc comme dans les autres pays du Maghreb, la chermoula sert aussi bien de vinaigrette, de marinade que de sauce d’accompagnement.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
C'est léger, c'est très vite fait et c'est bon! Ces Rougets marinés et tomates au four seront appréciés par ces journées chaudes.
Cru ou cuit, au four ou à la vapeur, en papillote, poché, poêlé et en grillade, le Saumon Écossais Label Rouge est l’allié plaisir et équilibre.
Cette délicieuse salade de pommes de terre au saumon s’accompagne de concombres marinés, de pickles d’oignon et de tomates cerises.