Papa n'est pas là, à midi ? Et tu crois que l'on va se laisser dépérir ? Je dirai plutôt : "Bon appétit les amis !"
Saveurs marines et inspiration de nos terroirs se retrouvent dans ce plat gourmand riche en saveurs.
Dos se saumon sauvage mariné à la betteraves rouge ( 2ième recette) Pour 4 personnes 2 kg de Dos de saumon de Norvège sans peau et désarêté, 1 betterave Chioggia, 140 g de sel, 500g de betterave cuite, 1 jus de citron vert, 5 g de poivre de séchouan,.
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Le saumon est à l'honneur dans une délicieuse recette savoureuse et riche en goût.
Bagel au saumon: Réalise une délicieuse recette de bagel au saumon mariné, avocat au poivre timut.
Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.
2 filets de saumon 1 càs de miel 1 càs de sauce soja 1 càc de citron sel graines de sésame Mélanger dans une assiette creuse, le miel, la sauce soja et le citron.
Un pavé de saumon mariné dans une sauce moutarde/érable.