Le Top des recettes de Base
Pâté-croûte champenois
Sous la croûte dorée, une viande finement assaisonnée et marinée au champagne…
Palette de porc au lait
Aujourd'hui, je vous propose une viande à cuisson longue, de la palette de porc, mariné une nuit dans le lait, puis cuite lentement et.
Lotte et coquillages sauce rouille crémeuse - Balade aux calanques de Marseille
Une belle queue de lotte et quelques coquillages, ceux disponibles chez mon poissonnier nous ont régalés grâce en particulier à cette sauce rouille crémeuse.
CRÈME PÂTISSIÈRE sans gluten ni lactose, avec ou sans sucre, avec ou sans œuf
Découvrez cette recette de " Crème pâtissière sans gluten, sans lactose, avec ou sans sucre, avec ou sans œuf" facile et rapide à réaliser page 44 du livre "LA TABLE DES INTOLÉRANTS", ainsi que des astuces et des conseils pour mieux gérer au quotidien.
Sauté de porc aux légumes à la plancha
A réaliser avec un filet mignon préalablement mariné, ce sauté de porc aux légumes est un plat savoureux et convivial à cuisiner à la plancha.
La Meringue Française Simple de Christophe Felder
La meringue Française simple de Felder, avec un seul sucre
Chou chinois braisé au gochujang
Une petite idée d'accompagnement un petit peu pimentée ! Du chou chinois braisé, mariné au gochujang et à la sauce soja.
Comment faire la sauce Thaï - sauce vinaigrette thaïlandaise originale.
Comment faire la sauce Thaï - sauce vinaigrette thaïlandaise originale pour accompagner vos salades, voila la recette facile à la maison.
Pâte minute Tupperware ou pâte brisée rapide et inratable(Livret gourmand, nouvelle édition)
Alors que tous mes livres de cuisine étaient sortis (fondant au chocolat) je suis retombé sur la recette de la pâte minute, du livre ".