Le Top des recettes de Jaune d'oeuf
Sopska salata : la recette de la salade fraîcheur des Balkans
Une salade qui sent bon le soleil, et que l'on retrouve sous différentes formes en fonction des pays : la Sopska Salata.
Mini-cannelés bordelais
25 cl de lait entier 25 g de beurre salé 125 g de sucre semoule 1/2 gousse de vanille 90 g de farine (maïzena pour moi) 1 jaune d'oeuf 2 cs de rhum brun Dans une casserole, réunissez le lait, le beurre, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux.
Duo Terre/Mer de Tartares Bœuf & Saumon
Duo Terre/Mer de Tartares Boeuf & Saumon (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le tartare de boeuf: 800 gr de viande de boeuf (rumsteack) 1 jaune d'oeuf 1 ou 2 cornichons 1 càs de Ketchup 1 càs de câpres 1 càs de moutarde 1 càs cognac 1 càs de sauce Worcestershire.
Oeuf à la coque et mouillettes d'asperges panées
C'est une entrée printanière où les asperges panées aux flocons d'avoine et au parmesan servent de mouillettes à tremper dans un oeuf à la coque.
Mini croissants à la tapenade : recette Tupperware
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Pour la tapenade : 35g d'olives noires 35g d'olives vertes 1 gousse d'ail épluchée 2 filets d'anchois 5 ml des capres (1 petite cuillère à café) 15ml d'huile d'olive Préparation : Mixer tous les ingrédients.
Raviole au jaune d'oeuf coulant et ricotta
Voilà une recette qui me poursuit depuis des années, depuis que j’en avais dégusté une délicieuse version (truffée) dans un restaurant.
Huîtres Chaudes aux Échalotes
Huîtres Chaudes aux Échalotes (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 douzaine d'huîtres Quelques brins d'aneth 2 dl de vin moelleux (Jurançon ou autre) 1,5 dl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 1 noisette de beurre 1 pointe de curcuma 1 pincée de piment d'Espelette.
Carré Feuilleté à la Poire
Carré Feuilleté à la Poire (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 poire 1 abaisse de pâte feuilletée 2 càs de crème 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé Quelques amandes effilées Préparation: Commencer une fois pâte étirée, par préparer des carrés de.
Mini Bagels au foie gras
Recette N°556 Ingrédients: 140 g de farine 6 g de sucre 1/2 sachet de levure de boulangerie 1 g de sel 1 petit oeuf (24 g env) 5 cl de lait 13 g de beurre un morceau de foie gras cuit Du confit de figue ou d'oignon 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe.