Terroir
782 recettes
Tartare de veau façon Axoa Tradition et Terroir du Sud Ouest
L’axoa de veau est une spécialité de notre beau Pays Basque.
Salade de lentilles au gratton bordelais au foie gras « Tradition et Terroir du Sud Ouest »
Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 1 Belle tranche de graton Bordelais au foie gras « Tradition et Terroir » 1 verre de lentilles vertes 1 Oignon nouveau 1 Carotte 1 Clou de g…
Bœuf Stroganoff aux cèpes « Tradition et terroir du Sud Ouest »
Le Bœuf Stroganoff, une recette savoureuse qui nous vient de Russie et qui remonte au début du 20ème Siècle.
Carré d’agneau croustillant aux herbes fraîches et moutarde au piment d’Espelette « Tradition et Terroir du Sud Ouest »
Voici une recette qui va sublimer vos côtes d’agneau.
Parmentier de boudin noir du Sud Ouest aux deux pommes « Tradition et Terroir »
Voir l’article pour en savoir plus.
Carré d’agneau croustillant aux herbes fraîches et moutarde au piment d’Espelette « Tradition et Terroir du Sud Ouest »
Voir l’article pour en savoir plus.
Bouchées apéritives au boudin blanc
Bouchées apéritives de boudin blanc Pour les amateurs de boudin blanc Tradition et Terroir du Sud-Ouest vous offre un large choix de recettes anciennes, au foie gras du Périgord, à la truffe noire …
Daube de bœuf traditionnelle des terroirs du Sud Ouest
Par sa puissance, et sa sauce marinée, la daube réclamera surtout des vins puissants, aussi bien en terme aromatique que gustatif.
Tartare de bœuf aux saveurs Thaï
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de Château filet de bœuf Tradition et Terroir du Sud-Ouest 2 C à S de gingembre frais râpé 3 C à S de coriandre fraîche ciselé 1 C à S de menthe ciselée 1 C à S…
Matefaim pour Olga, ou la crêpe lyonnaise qui mâte la faim avec deux méthodes de cuisson (Lyon)
Cette recette est Lyonnaise (tout comme moi) et vient du livre de Maïté "Croque terroir la cuisine Lyonnaise" of the médiathèque of.
Gâteau lyonnais poires/pralines roses pour la bonne cause (Marché de la poire et du terroir de Chasselay/Octobre rose)
Le mois d'octobre se pare de rose depuis quelques années pour nous rappeler qu'une femme sur huit sera touchée par le cancer du sein et que.
Entremet poire/caramel (Mon coin gourmand ; Marché de la poire et du terroir à Chasselay)
J'ai participé pour la deuxième fois au "Concours de gâteau" organisé par Chasselay lors de la journée du "Marché de la.
MELAH W BNINE FOUL BEL CAMOUN- SOUPE DE FEVES FRAÎCHES TENDRES AU CUMIN
Melah w bnine foul bel camoun, soupe de fèves fraîches tendres du printemps et de l'hiver avec des fèves séchées, recette du terroir bônois que je rem
Seulement 10 % des herbes de Provence viennent de Provence !
90 % sont d’origine polonaise, albanaise, marocaine, espagnole.
GÂTEAUX DE L'AID 2021- GÂTEAUX TRADITIONNELS DU TERROIR BÔNOIS
Des idées de gâteaux bônois traditionnels pour les fêtes spécialement et l'aïd, autrefois, nos aïeules confectionnaient pour l'aid des makrouds, du ka
PETITS PAINS FARCIS DE FONDUE DE TOMATE AU PESTO DE CIBOULE D'AIL DU JARDIN
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
JÉRI OU JARI B RAWZ À L'AGNEAU- CHORBA TYPIQUE ET EXCLUSIVE AU TERROIR BÔNOIS
Jéri ou jari b rawz, chorba au riz et à l'agneau, soupe traditionnelle typique et exclusive au terroir bônois dont elle est originaire , la chorba au
CHTAÏTHA - TAJINE DE POULET AUX GOUSSES D'AIL ENTIERES ET OEUFS - SAUCE PIQUANTE- TERROIR BÔNOIS
Chtaïtha, plat ou mijoté de poulet ou de viande en sauce piquante aux gousses d'ail entières et aux œufs, typique bônoise de part sa préparation, les
Macarons d'Amiens (nouvelle version)
Dans un vieux bouquin de cuisine " Desserts du terroir ", j'ai déniché une recette plus authentique que la précédente , semble t-il.
PAIN ARABE AU FOUR A LA SEMOULE- KHOBZ 3RAB FEL KOUCHA- RAMADAN 2021
Pain arabe brioché au four à la semoule parfumé à la fleur d'oranger ou khobz 3rab fel koucha , notre pain traditionnel maison du terroir bônois part