Rafraichissante et parfumée, la soupe froide de tomates sans cuisson est idéale en apéritif ou en entrée pendant les fortes chaleurs d'été !
Une soupe onctueuse et légère avec seulement 5 ingrédients, idéale pour l'été.
Anne-Catherine m'a offert un magnifique pied de verveine citron, de quoi parfumer fruits, gelées, sirops et tout simplement, des tisanes.
Cette semaine, on vous invite à faire le plein de légumes avec un menu hautement vitaminé! Des carottes aux poivrons, en passant par le brocoli et les petits pois, les soupers des prochains jours seront délicieuses à souhait! Que ces recettes pleines.
Lorsque l'été est là, j'aime préparer des soupes froides qui rafraichissent.
Pour participer au défi , dont je suis membre du jury, je vous propose cette recette.
Il me restait des tomates mûres et des œufs durs au réfrigérateur, avec cette chaleur, j'ai innové en faisant une soupe de tomates.
Brochettes de Bœuf au Curry Vert Salade de Tomates et Poivrons (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg de viande hachée (mixte de porc & bœuf) 2 càs de pâte de curry vert 2 œufs 1 càs soupe de sauce soja 1 càs de nam pla 1 càc de miel 1 càs de graines.
Il ne s'agit pas d'une recette à proprement parler, mais une gourmande et jolie façon, tout en fraîcheur, de servir le melon.
On ne présente plus l'oignon (ou onion) tant il est familier de nos cuisines ! On en trouve toute l'année sur nos étals, même si sa période de pleine saison s'étale de septembre à avril.
Soupe de Calamars (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients : 500 gr de calamars (ici anneaux congelés) 1 demi poivron rouge 1 demi poivron vert 2 pommes de terre 3 poignées de riz 3 poignées de petits pois (congelés) 1 oignon 3 gousses d'ail 2 tomates fraîches.
Soupe froide aux concombre, une savoureuse soupe légère et froide à base de concombre et de menthe facile à réaliser pour une entrée légère.
Une Soupe froide épicée au lait de coco et à la tomate délicieusement parfumée et agrémentée de tagliatelles de légumes croquants
La tarte aux légumes, chaude ou froide c'est vous qui choisissez 😉 Pour 4 parts 4pts la part Ingrédients: 4 cc huile d'olive 1 courgette 1 grosse tomate 1 poivron 1cc herbes de Provence sel poivre 1cc ail séché 1cc purée de gingembre 1cc purée de piment.
Une recette qui utilise les restes de poulet rôti effiloché et la carcasse en bouillon.