Une revisite d'un classique de la pâtisserie : la tarte aux poires et chocolat mise à la sauce Gersoise, avec des poires pochées dans un sirop au Floc de Gascogne ! Mon premier est un shortbread vanillé, c'est à dire une pâte sablée aromatisée de graines.
Bonjour! Voici des petites verrines bidouillées avec le contenu des placards.
Une tite recette repérée chez Loukoum! Sa version est au sucre noir d’Okinawa, absent de mes placards.
Si je connais depuis bien longtemps cette recette de biscuits sablés d'origine écossaise, je crois bien n'en avoir encore jamais fait.
Comme il n'y a pas que la cuisine dans la vie, samedi dernier j'ai organisé à la maison un moment sympa autour des bijoux Stella & Dot.
Il y a toujours des idées de recettes que l'on met de côté dans un coin de sa tête.
Il y a un chef que je ne connaissais que de nom, Anne Sophie Pic, et depuis que j'ai acheté son premier livre de cuisine "Scook", j'ai bien aimé ce qu'elle propose.
Ingrédients : 250 g de beurre salé froid 350 g de farine 100 g + 1 c à s rase de sucre semoule 1/2 c à c d'extrait de vanille El Vanillo Préparation : préchauffer le four à 160° placer le moule carrré sur la plaque perforée dans le bol mettre le beurre.
Un shortbread au chocolat sablé à souhait qui accompagnera à merveille une tasse de thé ou de café
Le millionnaire shortbread, cette gourmandise d'origine écossaise composée de trois couches : un sablé, un toffee et un nappage de chocolat