Sésame

Sésame

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Les recettes de cuisine "Sésame" - page 30


Feuilles croquantes au zaatar - Try this !

Feuilles croquantes au zaatar - Try this !

Connaissez-vous le zaatar ? C’est un mélange de thym, sumac, sésame et sel très utilisé au Liban.

Soupe de kale, sablés au parmesan et sésame - Try this !

Soupe de kale, sablés au parmesan et sésame - Try this !

Non, non, les petits sablés au parmesan et sésame n’ont pas été oubliés dans le four.

Saumon en croute de sésame et tagliatelles sauce hollandaise

Saumon en croute de sésame et tagliatelles sauce hollandaise

Cette recette est facile et rapide à réaliser pour un résultat délicieux.

Tartare mi-cuit de langoustines au parfum d'ananas, graines de sésame et baies de timut, damier de courgette et gelée de mangue

Tartare mi-cuit de langoustines au parfum d'ananas, graines de sésame et baies de timut, damier de courgette et gelée de mangue

    Pour la gelée :100 g de pulpe de mangue mixée très finement50 g d'eau2 g d'agar-agar Pour les tuiles déco :10 g de blanc.

Gomasio sésame blond et sésame noir

Gomasio sésame blond et sésame noir

On parle de gomasio entre amies et hop il me vient l'idée d'en préparer deux versions, de les présenter sous forme de cadeaux : ça fait 3.

Crackers salés aux noisettes et sésame noir

Crackers salés aux noisettes et sésame noir

Ces crackers font sensation à l'apéritif.

Sablés salés à la farine de pois chiches et à la nigelle

Sablés salés à la farine de pois chiches et à la nigelle

Ces sablés découverts sur le blog Bidouille et Tambouille feront un tabac à l'apéritif, tartinés (ou non) de fromage.

Salade d’avocat au sésame

Salade d’avocat au sésame

Cette entrée est inspirée de la recette du Carpaccio d'avocat au sésame du livre Le régime Slim-data en 120 recettes.

Muffin au potiron et aux carottes

Muffin au potiron et aux carottes

Comme promis, voici mes muffins au potiron ou comment faire manger des légumes aux enfants.

Tomates cerises enrobées de graines de sésame

Tomates cerises enrobées de graines de sésame

Comment improviser un apéritif au dernier moment? Pas de panique, il ne faut souvent pas grand chose pour préparer quelque chose de joli et bon.

Tofu mariné et grillé, riz basmati et avocat en tranches

Tofu mariné et grillé, riz basmati et avocat en tranches

Beaucoup ont du mal avec le tofu, pourtant aujourd’hui je vais vous le faire aimer avec cette recette! La marinade sent tellement bon qu’on a envie d’y goûter avant même de mettre les cubes de tofu dans le four! Ils deviennent croustillants et  succulents,.

Tofu en sauce aigre-douce

Tofu en sauce aigre-douce

En ce moment, je suis dans ma période tofu! Il m’arrive de ne pas en manger pendant des mois, puis d’en cuisiner trois fois par semaine! Il faut dire qu’il y a tellement de manières de le cuisiner, qu’on ne s’en lasse pas! La recette du jour vient de.

Soupe de nouilles piquantes aux arachides

Soupe de nouilles piquantes aux arachides

Grande effervescence aujourd’hui à la maison puisque ma fille a sa représentation de théâtre ce soir! Elle n’a pas l’air stressée du tout, ce n’est pas sa première fois.

Bol d'aubergines grillées, houmous et pousses d'épinards

Bol d'aubergines grillées, houmous et pousses d'épinards

J’attends toute l’année pour pouvoir vous régaler avec les aubergines! Dans le sud de l’Italie, elles font vraiment partie de la culture et rares sont les repas qui n’en incluent pas, peu importe la saison! En ce moment elles sont vraiment belles, je.

Carrés de fruits secs crus au sésame

Carrés de fruits secs crus au sésame

Aujourd’hui une petite gourmandise!! Cela fait bien longtemps qu’une recette sucrée n’avait pas pointé le bout de son nez sur le blog.

Wok de haricots plats et tofu grillé

Wok de haricots plats et tofu grillé

J’adore les haricots plats, mais j’en trouve rarement chez moi.

Bol de poireaux et petits-pois pour un lundi sans viande!

Bol de poireaux et petits-pois pour un lundi sans viande!

On me demande souvent des conseils sur l’alimentation végétale, comment je compose mes assiettes, si je passe beaucoup de temps à préparer mes repas, si ce que je mange est savoureux et gourmand (la pauvre elle ne mange que des graines et des légumes.

Buddha bowl healthy et végé: quinoa trois couleurs, jeunes pousses d'épinards et tofu en sauce aux arachides

Buddha bowl healthy et végé: quinoa trois couleurs, jeunes pousses d'épinards et tofu en sauce aux arachides

Les vacances approchent pour tout le monde et pour moi aussi, enfin! Ce we, dernière lecture avant l’impression de mon prochain livre qui sortira en septembre et dont je me réjouis de vous parler!! La pression est là, tout doit être parfait! C’est un.

"Spaghetti" de concombre en sauce asiatique

"Spaghetti" de concombre en sauce asiatique

C’est bien connu, en été pour affronter la chaleur, il faut privilégier des fruits et légumes riches en eau.

Salade d'été toute verte et sa sauce gourmande

Salade d'été toute verte et sa sauce gourmande

Juste deux petits mots aujourd’hui le temps de partager avec vous une belle assiette d’été! Mes journées sont bien studieuses puisque je suis en pleine relecture de mon prochain livre qui devrait sortir….

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