Sésame

Sésame

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Les recettes de cuisine "Sésame" - page 31


Carpaccio de radis d'hiver Daikon pour une entrée fraîche et délicieuse

Carpaccio de radis d'hiver Daikon pour une entrée fraîche et délicieuse

Aujourd’hui je vous propose une entrée vraiment rapide, mais pas moins bonne! Si comme moi vous êtes impatients de revoir sur les étals des marchés les légumes de printemps et notamment les petits radis roses, testez les radis d’hiver! Si vous ne les.

Velouté de courge au curcuma, recette végétale sans crème

Velouté de courge au curcuma, recette végétale sans crème

Bien décidée à faire avaler des légumes aux enfants, je me suis lancée dans la préparation d’un velouté.

Gnocchi de pomme de terre et poêlée de légumes

Gnocchi de pomme de terre et poêlée de légumes

Pour changer un peu des pâtes, les gnocchi de pomme de terre sont une bonne alternative.

Houmous de courge Butternut

Houmous de courge Butternut

Les courges c’est bien beau et on se laisse tenter, mais elles ont souvent énormes et finalement on ne sait plus trop quoi en faire une fois qu’on les a à la maison! Pas de panique, d’une part on peut les congeler après les avoir cuites pour les consommer.

Comment se régaler sans calorie? Testez le riz de chou-fleur pour des recettes légères et vraiment délicieuses!

Comment se régaler sans calorie? Testez le riz de chou-fleur pour des recettes légères et vraiment délicieuses!

Cet été, on a abusé des apéritifs et des glaces, on s’est laissé un peu aller durant les vacances et il faut désormais penser à perdre les kilos superflus! Dur, dur avec toutes les belles recettes de la Fée Stéphanie! Puis-je insérer un “smiley” dans.

Envie d'ailleurs? Découvrez ma recette de légumes et leur sauce sucrée-salée, une recette végétalienne succulente!

Envie d'ailleurs? Découvrez ma recette de légumes et leur sauce sucrée-salée, une recette végétalienne succulente!

Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier.

Bouquets de chou-fleur caramélisés et sésame: du chou-fleur comme vous ne l'avez jamais mangé!

Bouquets de chou-fleur caramélisés et sésame: du chou-fleur comme vous ne l'avez jamais mangé!

Mes plats préférés changent assez régulièrement, en fait je n’ai pas vraiment de plat préféré, mais ce que j’adore par dessus tout, c’est le mélange gingembre, soja, huile de sésame et sirop d’agave! Avec des pâtes, sur les légumes, les aubergines, le.

Aubergines caramélisées: une recette végétalienne qui joue sur le sucré-salé

Aubergines caramélisées: une recette végétalienne qui joue sur le sucré-salé

J’ai testé aujourd’hui une recette qui marie à la perfection le sucré et le salé: des aubergines caramélisées au sésame.

Comment faire du parmesan végétal en moins de 5 minutes?

Comment faire du parmesan végétal en moins de 5 minutes?

Le parmesan doit être l’un des derniers fromages que je continuais à utiliser dans mon alimentation.

Tofu poché à la sauce soja

Tofu poché à la sauce soja

“J’ai acheté un bloc de soja, mais que faire avec?” Cette question revient souvent chez les personnes qui s’intéressent à la cuisine végétale.

Riz chinois aux légumes

Riz chinois aux légumes

On fait le plein de légumes aujourd’hui avec ce riz chinois et c‘est tellement bon qu’on se ressert! J’avoue, j’ai un faible pour la sauce soja et l’huile de sésame.

Velouté de patates douces et pois chiches grillés.

Velouté de patates douces et pois chiches grillés.

Avez-vous déjà grillé des pois chiches dans une poêle? Vous devriez essayer car c’est absolument délicieux!  J’ai trouvé cette recette dans un journal de cuisine italien “WeVeg”.

Riz cantonais végétalien

Riz cantonais végétalien

Qui n’aime pas le riz cantonais? Comme plat unique ou comme accompagnement cette recette va vous séduire.

Boulettes de lentilles brunes au sésame, sans gluten, sans oeuf et 100% végétaliennes

Boulettes de lentilles brunes au sésame, sans gluten, sans oeuf et 100% végétaliennes

Ce que j’adore avec la cuisine végétalienne c’est qu’on peut faire une multitude de plats, toujours différents, avec des ingrédients divers et variés, d’inspiration du monde entier.

Comment faire du parmesan végétalien?

Comment faire du parmesan végétalien?

Le plus gros problème pour passer du stade végétarien au stade végétalien: le fromage.

Ramen (nouilles japonaises) sautées aux petits légumes

Ramen (nouilles japonaises) sautées aux petits légumes

La cuisine asiatique offre une multitude de recettes.

Mes bretzels...un petit air d'Alsace à la maison!

Mes bretzels...un petit air d'Alsace à la maison!

Devinette: quelle est la spécialité qui manque le plus a une alsacienne expatriée? Les bretzels! Faute de pouvoir en acheter chez nous, j’en prépare régulièrement à la maison.

Recette du tahini

Recette du tahini

Le tahini est un condiment très utilisé au Moyen-Orient, qui se présente sous la forme d’une pâte dense et riche.

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