Revisiter des recettes traditionnelles est toujours un exercice que je trouve particulièrement intéressant ! Il faut retrouver des apparences, des textures… et surtout du goût.
Voici une belle salade parfaite pour l’été : olives noires, poivrons, tofu rosso, roquette… autant de saveurs estivales, colorées et savoureuses ! Pour cette recette j’ai utilisé du tofu rosso.
Testez nos muffins healthy au chocolat noir sans sucre raffiné, sans beurre et à la farine semi-complète.
Ma recette alcaline de légumes et de semoule Cette recette alcaline est très colorée, bien alcalinisante et rassasiante.
Halloween c’est déjà lundi et ma dernière recette sera … Des cupcakes avec un glaçage cervelle au chocolat blanc (je viens de parler à ma maman qui n’a pas osé les manger pendant mon absence trouvant cette couleur trop douteuse).
Je suis passée chez Un arôme 2 chefs la semaine dernière, je suis repartie avec plusieurs produits dont ces chocolats de Noël Valhrona.
Ingrédients : 350 g de farine (semi-complète ici) 200 ml d'eau tiède 30 g d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de sel 8 g de levure de boulanger Instructions : Réhydratez la levure dans un peu d'eau tiède.
Je fabrique un pain une fois par semaine en essayant les recettes du livre de ma MAP, mais aussi celles extraites de "Machines à pain, 100.
Alors là, il est bon ce pain, bien cuit donc digeste, alvéolé, sucré-salé, très plaisant autant avec des harengs à la crème qu'avec de la.
-30 grs de beurre -10 grs de sucre en poudre -10 grs de lait en poudre -460 grs de farine semi-complète -1 sachet de levure spécial.
Des petits pains à base de farine semi complète de seigle pour une saveur rustique.
Recette fait avec la MAP Moulinex Pain et plaisir Avis perso : mie bien aérée et toujours autant contente de ma MAP.
Le pain de mie, c'est le produit qu'on a toujours à la maison! En tartines, en croques mr, ou juste nature pour le plaisir, il pourra vous accompagner à tout moment de la journée! Avec cette recette vous allez pouvoir passer vos blancs d'œufs oubliés.
Recette N° 891 Recette en cours d'écriture Ingrédients: 400 g de farine 100 g de farine de seigle semi-complète 9 g de sel 2 sachets de levure de boulangerie 33 cl d'eau Préparation:
Levain Le levain chef repose dans un bocal ouvert, sous un torchon, à température ambiante.
Ça faisait longtemps que je n'avais pas ressorti ma machine à pâtes, et comme j'avais envie de faire de nouveaux ravioli depuis quelques temps, voilà qui est chose faite.
Pour 4 baguettes repos 3h40 750 g de farine semi complète 525 g d 'eau 16 g de sel 12 g de levure fraîche Farine et eau sont placées dans le bol du KitchenAid, et mélangées avec la "queue de cochon" à vitesse 1.
Superbe baguettes rustiques réalisées à partir de mon livre " 80 pains maison " des édition Atlas .
1 yaourt nature ou aux fruits ( nous pêche en morceaux ) 1/2 pot d'huile de tournesol 2 pot de sucre non raffiné 2 oeufs 3 pot de farine semi-complète T110 1/2 sachet de levure chimique 40 g de pépites de chocolat Préchauffez le four 180° chaleur tournante.