Sans viande
306 recettes
Tofu mariné et poêlé
Voici un repas qui paraîtra frugal en cette période de l’année où l’on cuisine en ne se privant de rien.
Quiche sans croûte aux légumes
Cette quiche sans croûte, moins riche et plus légère que ses cousines croûtées, en plus d’être bienvenue après les festins des Fêtes, pe.
Cari à la courge musquée
J’ai tout de suite été séduite par la présentation de ce cari végétarien que propose Nanamarmelade sur son magnifique site que je vous in.
Boulettes de saumon express au riz
Notre dîner au resto nous était resté sur l’estomac, nous avions envie de quelque chose de léger pour le repas du soir.
Boulettes de maquereau express
Pour qui ne connait pas encore le maquereau en conserve, cette recette est idéale pour le goûter, car elle le met en valeur sans le déna.
Petits gratins express à la mexicaine
Quand il ne reste plus que des petites portions, il y a quand même moyen de se préparer un bon repas.
Crêpes farcies aux asperges et au saumon fumé
Un peu pour savourer le printemps à l’avance, beaucoup pour profiter de leur abondance sur les étals de nos grandes chaînes d’alime.
Dîner express à la grecque
Ce repas express est un fameux dépanneur quand on dispose de peu de temps pour cuisiner.
Burgers aux haricots + Petits pains aux tomates séchées
Un repas estival comme on les aime: nourrissant, vite préparé et sans viande.
Gratin de chou-fleur au poisson blanc
Ce souper tout simple, léger et sans viande, se prépare rapidement, et l’enrobage croustillant lui confère un supplément de saveurs.
Gratin mexicain express +
Un savoureux plat tout en un qui met les légumes à l’honneur et se prépare en quelques minutes.
Roulés de tortillas au poisson, coulis express
Les tortillas se prêtant à des saveurs très variées, je les ai garnies ici d’ingrédients qu’affectionne la cuisine italienne, ricotta, ai.
Pizzettas express sans viande
Les pains pitas grecs se rapprochent des pains naans par leur texture.
Galettes de maquereau et de riz + Sauce clamato express +
Les conserves de maquereau et de saumon sockeye sont d’excellentes dépanneuses auxquelles j’ai souvent recours pour des dîners express.
Menu express sans viande à la mexicaine
Ce repas bien équilibré prend moins de 20 minutes à préparer.
Tarte au saumon sockeye sur croûte de riz
Le riz cuit sert ici à former la croûte et donne à cette tarte beaucoup d’originalité.
Samosas au saumon
Originaires de l’Inde, les samosas sont ordinairement farcis de viande ou de légumes et plongés dans l’huile pour être frits.
Aiglefin à la sauce pizzaïola
Olives noires, câpres et anchois confèrent à une simple sauce tomate de succulentes saveurs et relèvent avec goût des bouchées de poisson.
Couscous oriental, légumes grillés et à halloumi
Ce couscous israélien, on l’appelle aussi couscous de Jérusalem, se rapproche davantage des pâtes que du couscous d’Afrique du nord, ses .
Courgettes farcies au poisson express
Tomates séchées à l’huile, poivron grillé, conserve de maquereau ou de thon, voici un plat qui demande très peu de préparation et pas bea.