Là où le sucré est plutôt tourné vers les classiques encore absents du blog, le salé lui gravite plus vers des repas réconfortants qui apportent toute la chaleur nécessaire pour supporter la tempér…
Pour un apéritif plus sain que des chips ou une entrée originale, ce dip à l'artichaut titille les papilles grâce au jus de citron, se savoure sur du bon pain au levain par exemple ou du pain azyme.
J'avais déjà fait des sablés salés avec de la purée de sésame (tahin) (ICI) et j'avais trouvé la texture très intéressante.
Je me suis inspirée de mes sablés sucrés au citron (ICI) pour en faire une version salée.
Cette recette de tempeh sucré salé que j'ai trouvée chez thegreenquest (sur instagram) était à l'origine avec de la marmelade d'orange amère mais comme je n'en avais pas, j'ai adapté avec une confiture de prune maison.
Quand on combine des ingrédients simples et savoureux comme le Boursin, des morceaux de poulet tendre et des pâtes al dente, on obtient un plat ultra réconfortant et plein de saveurs.
Un vrai petit régal préparé en un rien de temps en entrée pour un repas entre amis ;), en plat complet accompagné d'une salade pour un petit soir après la gym.
Le soir quand je suis pressée c'est souvent comme cela que ça se termine j'ouvre le frigo je sors les boites et je remplis un plat 35 mn au four ! c'est prêt accompagnée d'une salade verte c'est toujours une réussite Je vous donne celle d'aujourd'hui.
On repart un instant sur les terres du Cantal avec l'un des plats emblématiques de cette région bucolique.
Il y a un bon plat familial de mamie que je fais régulièrement pour accompagner la farce ou du poisson.
Réalisé part andré INGRÉDIENTS 200 g de farine 1 oeuf 100 g de beurre fondu 1 c.
Réalisée part andré Choux salés au thon , au jambon et crème de chèvre : http://thullie.
Fait part andré Ingrédients pour le biscuit : 4 oeufs 150ml d'eau bouillante 1 c.
Pour 24 mini-brioches Préparer la brioche à la MAP 150 ml de lait à température ambiante 1 oeuf 1 sachet de levure pour brioche 325g de farine type 55 6 g de sel Lancer le programme de pétrissage.
Moëlleuses et savoureuses à souhait, ces madeleines seront parfaites pour un apéritif entre amis.
Et si pour changer, je vous proposais une recette salée.
Un plat sain et équilibré, j'ai rajouté à cette recette des céréales très peu connu, le freekeh.