Safran
981 recettes
Marmite du pêcheur au safran
Un bouillon anisé et safrané, de gros morceaux de poisson, des crevettes et des moules, et voici une jolie marmite de pêcheurs bien parfumée.
Dos de cabillaud au lait de coco et safran
Le poisson pour les Fêtes de fin d'année, y avez-vous pensé ? tout le monde n'est pas fan de la traditionnelle dinde de Noël ou du boudin blanc.
Soupe de moules safranée en croûte feuilletée
Pas besoin de faire cher pour faire bon et élégant ! Voici une jolie soupe qui fera de l'effet sur votre table de réveillon : une soupe de moules.
Gelée de raisin au safran
En automne le raisin fait son show : blanc ou noir, avec de gros grains ou des petits, c'est toujours un plaisir de le déguster nature.
Curry de lotte, lait de coco, safran et citron vert
La lotte est un poisson qui se prête bien aux cuissons douces et mijotées.
Soupe de poissons au safran
Qui a déjà mangé une soupe de poissons fraîche connaît le bonheur !Faire soi-même sa soupe de poissons n'est pas très difficile, juste un peu long, délicieux !
Crème brûlée au miel, safran et framboises
Tout le monde connaît la crème brûlée, ce dessert composé de crème, de lait, de jaune d’œufs et de sucre que l'on fait caraméliser à la sortie du four.
Omelette aux safranés
Mon amie angelique est très douée en ce qui concerne les champignons elle les connaît tous.
Assiette de la mer aux crevettes et noix de Saint jaques sauce safrané
Si vous me suivez sur Instagram vous avez sûrement vu mon post où je vous présentais ce plat après avoir profité des Saint Jacques à prix coûtant à intermarché.
Tajine de dinde à la Microminute
Ce midi on teste une nouvelle recette avec la Microminute !!! Il nous faudra : 200gr de tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 500gr de sauté de dinde 30ml de cumin en poudre 15ml de coriandre en poudre 1 dose de safran 10 abricots secs 30ml de farine 1 bâton.
Recette - Tagliatelles aux fruits de mer et sa crème safrané
Envie de cuisiner des tagliatelles, mais également envie d' un plat un peu plus recherché, j' ai rendu visite à Marmiton et j' ai trouvé mon bonheur.
Madeleines Orange Safran
Bonjour !! De nouvelles madeleines ! Depuis que j’ai cette plaque vintage (non je n’ai toujours pas récuré la 2ème, la flemme), j’ai des envies de madeleines à tout va.
Riz safrané aux bananes et fruits secs
Le riz parfumé au safran est très apprécié dans la cuisine indienne.
Riz Basmati au safran et aux cajous
Un plat de riz d'inspiration indienne préparé avec un bâton de cannelle, des graines de cardamome, des cajous crus et une pincée des stigmates de safran.
Shiitakes au curcuma
Le Shiitake ( ou Shiitaké) également appelé Lentin de chêne est reconnu pour stimuler le système immunitaire.
Risotto d'asperges vertes
Si la recette du risotto débute comme celle du riz pilaf, dans laquelle on enrobe le riz dans l'huile puis on verse l'eau bouillante, ici on ne lave jamais le riz à risotto et on ajoute une importante quantité de bouillon, petit à petit, pour obtenir.