Séché
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Brioche torsadée à la crème pâtissière
Ça va faire un petit moment que je n’ai pas posté de recette de brioches et pourtant elles continuent d’accompagner mon café du matin! En voici une délicieuse, toujours tirée du même livre (« Pains maison »)! A mettre dans la cuve de la MAP dans l’ordre:.
Pain brioché au miel et au beurre salé
Je continue dans la boulange avec cette recette qui est à tomber! Pour celle-ci, je suis revenue à mon bouquin fétiche! Franchement c’est un pur régal! et pour une fois je l’ai fait entièrement en map.
Pain de campagne
Ça y est je suis de retour!! et voilà les recettes promises! Il y a quelques temps, j’ai fait l’acquisition (après l’avoir découvert chez ma tite belle-soeur!) d’un nouveau livre sur le pain.
Escargots salés
Toujours à la recherche de petites recettes sympas pour le repas du soir, je suis tombée sur ces escargots chez Fidji.
Pains au chocolat
Ce n’est pas la première fois que je tente de réaliser des pains au chocolat mais là je dois avouer que je suis plutôt contente de moi! Ils étaient tout simplement délicieux, comme ceux du boulanger! Malheureusement je ne sais pas du tout d’où vient.
Pain tradition
Et devinez d’où vient la recette?? ben de mon livre fétiche tiens! Pour les non-avertis, c’est « Pain maison » (éd.
Pain de seigle, dit "méteil"
Ai-je encore besoin de le préciser, cette recette vient de « Pain maison » (Ed.
Briochettes au yaourt et aux pépites de chocolat blanc aux fraises
Voilà les briochettes que j’ai faites hier soir (d’abord prévues pour le petit déj’ de ce matin elles ont été pas mal goûtées déjà hier soir).
Pain aux pommes de terre
Voici un pain plutôt original puisque il est fait avec de la purée de pommes de terre! Il m’est déjà arrivé d’utiliser des flocons de pommes de terre mais le résultat n’a rien à voir.
Petits pains à la bière et à la moutarde
Encore une recette délicieuse tirée de ce livre: Ces pains ont vraiment très bon goût et accompagnent parfaitement avec une salade par exemple.
Terrine de poisson aux poivrons et à la moutarde
Les terrines de poisson font partie de ces petites entrées raffinées qui ne demandent pas un savoir-faire particulier etqui ont l’avantage de se préparer à l’avance, elles n’en seront que meilleures que le lendemain.
Terrine de carottes au curry et au bacon
Pas toujours facile de trouver des idées pour renouveler les entrées.
Brioche au caramel et aux pépites de chocolat
Pour vous parler de cette brioche au caramel et aux pépites de chocolat, il faut d’abord que je vous présente (enfin a-t-on encore besoin de le présenter?!) le livre de Cécile (alias Gatococo) et Guillaume Decaux, « l’Atelier pain ».
Petits pains au lait moelleux
C’est la deuxième fois que je fais cette recette, trouvée sur le super site Odélices, ici.
Craquelin
Quand j’ai fait cette recette, je ne savais pas que c’était une spécialité belge mais j’ai découvert une brioche vraiment délicieuse, dont la mie est parsemée de perles de sucres fondantes.
Lasagnes saumon-courgettes, sauce à l'oseille
Aujourd’hui on débute la semaine avec une recette de lasagnes qui change, et qui est plutôt rapide à préparer.
Lasagnes aux légumes et au comté
Les lasagnes font partie de mes plats préférés: un plat unique qu’il est possible d’adapter au gré des envies… et des réserves! Aujourd’hui je vous propose une version aux légumes, plus légères que les classiques lasagnes bolognaises, que je réserve.
Brioche des rois
En ce jour tout pluvieux et tout gris, je vous offre un peu de douceur, et de quoi accompagner votre café ce matin! En fait cette magnifique brioche n’est autre que celle repérée cette semaine chez Cécilia (les recettes de Ceci) , qui elle-même l’avait.
Brioche au yaourt aux fruits
J’avais déjà réalisé des brioches au yaourt (ici ou là) ou encore au fromage blanc (ici ou encore là) mais je n’avais encore pas pensé à utiliser un yaourt déjà aromatisé.
Brioche marbrée vanille-chocolat
Il y a quelques jours j’ai découvert sur le blog La cuisine de Plume que celle-ci organisait un concours sur les marbrés (cakes ou autres) et j’ai eu envie de participer avec quelque chose que j’adore faire: une brioche! Rien de plus simple j’ai repris.