Les recettes de cuisine "Rugelach"

J'ai juste assemblé les croissants au cacao et aux noix de ma recette habituelle pour former une brioche ronde et moelleuse.

Et hop encore une incroyable recette de brioche.

Ça y est les envies de voyage me reprennent.

Ces "petits croissants" au cacao et aux noix, très populaires dans la gastronomie juive, autrement dits " rugelach " en Yiddish, ressemblent.

J'ai transformé une recette de Clarissa Hyman en substituant la noisette par la pistache et le résultat est exquis.

Petits rouleaux garni de miel, graines de pavot et noix de pecan.

Aujourd?hui, je vous propose une vraie tuerie : des rugelachs au chocolat.