Ingrédients : 4 poireaux 4 poires 50 g de roquefort 15 cl de crème liquide 20g de beurre 75 g de pain rassis 75 cl de bouillon de volaille sel, poivre Faites fondre les poireaux émincés dans.
Retour de congés … bien mérités (enfin ça c’est moi qui le dis en toute objectivité donc ;-)) avec des difficultés pour accéder à mon blog car je ne suis malheureusement pas partie si longtemps que ça :-(.
Une entrée qui fait son effet et pourtant qui est toute simple.
Assez attirée par le sucré-salé, j’ai été tentée par cette recette surtout que j’aime beaucoup à la fois et le panais et la poire.
J’adore les apéritifs goûteux et originaux où on ne trouve pas que des chips et gâteaux du commerce.
Ce soir je vous propose un bon velouté tout doux relevé par son topping de vieux roquefort société baragnaudes et de graines de courges.
Quoi de plus simple, de plus basique que des recettes de tartines ? Les recettes de tartines sont innombrables et elles font de délicieuses entrées ou bien, bouchées apéritifs lors de vos repas….
Le filet mignon de porc; une viande que je cuisine très souvent, en croute…à la crème…à la moutarde…Et aujourd’hui je vous le propose de le cuisiner au roquefort et aux noix.
La Foodista Challenge est un défi culinaire créé et initié par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton.