Quand j'étais en vacances au Canada, il y avait souvent dans les restaurants des "côtes levées de porc", c'est tout simplement des travers de porc comme nous on les appelle, ou des "ribs" comme aux Etats Unis.
Hier matin, en farfouillant dans mon congélateur pour voir ce que je pouvais y trouver à faire décongeler pour notre repas du soir, je suis tombée sur un beau morceau de travers de porc.
Pour 4 personnes : 1,5 kg de travers de porc 6 grosses gousses d’ail 12 cuillères à soupe de sauce soja 6 cuillères à soupe de vinaigre 5 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à
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Recette Ribs de porc et sa butternut proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Voici une recette réalisée avec la viande achetée sur le site https://www.
A la demande de Francis et après un mauvais calembour, je couche ici ma recette des ribs marinés.