Une recette de ravioles très gourmande qui m'a interpelée et que j'ai tout de suite voulu réaliser.
Une gratinée très originale que nous avons vraiment appréciée à la maison pour nous réchauffer ce dimanche alors que Dame nature se déchainait à l’extérieur.
Un petit moment que je voulais réaliser ma propre pâte à ravioles.
Après avoir réalisé des ravioles maison, je me suis lancée dans les gnocchis maison.
Une entrée qui a fait l’unanimité et qui me donne l’occasion vous parler de mon ami Emmanuel, de Fil d’Automne, safranier à Tullins dont j’ai utilisé les pistils de safran pour réaliser cette douce crème safrannée.
Et oui, le jour "J" arrive à grands pas alors voilà comme promis, une nouvelle recette de fêtes ! C'est une préparation qu'on peut.
En promenant "Dans vos assiettes" j ai trouvé cette recette idéale avec une salade.
Ingrédients pour la pâte de base à raviolis : 400 g de farine 5 g de gros sel 30 ml d'huile (d'olives) 30 ml d'eau Ingrédients pour la farce : 300 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 1 oeuf sel et poivre du moulin Préparation de la pâte à raviolis :.
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Ingrédients pour 2 personnes: 2 courgettes 4 plaques de ravioles de Saint Jean 100 g de bleu d’Auvergne (ou du Vercors) 20 cl de crème semi-épaisse Instructions : Versez dans une casserole la crème avec le bleu coupé en dés et laissez fondre à feu doux.
Ingrédients pour 2 personnes : 1 paquet de 4 plaques de ravioles de Royans 3 tranches de saumon fumé (200 à 300 g en tout) 1 courgette 20 cl de crème (semi-épaisse pour moi) 40 g de gruyère râpé (une poignée environ) pour gratiner Instructions : Nettoyer.
INGREDIENTS : 400 gr d'épinards frais 3 œufs 70 gr de cerneau de noix 200 gr de fromage râpé 50 gr de parmesan râpé sel - poivre 25 cl de crème fraiche 300 gr de farine PREPARATION : Battre les œufs, saler et incorporer à la farine pétrir la farine jusqu’à.
J’ai trouvé de la pâte à lasagnes fraiche, je me suis empressée d’essayer les ravioles.
Il est des jours où étant en vacances, un peu plus de disponibilité nous permet de nous lâcher en cuisine.
Lorsque l’on dispose du temps nécessaire, réaliser ses ravioles soi-même est certes une tâche en soi, mais donne un résultat bien plus appréciable tant sur le plan gustatif que visuel.
Un classique à faire en dîner ou en accompagnement du filet de poisson vapeur, d’une tranche de jambon… Ingrédients : 1 paquet de ravioles du Dauphiné 2 poireaux 2 cuil à soupe de crèm…
Ravioles servies avec des dés de saumon frais et fumé, cuits dans une crème à la ciboulette, et parsemées d’œufs de saumon
Gratin à base de ravioles, de courgettes, de jambon, de crème et de comté, super facile et rapide à faire et succès assuré