Tous les ans, je m'extasie devant les prunes d'ente, ces prunes très charnues qui, une fois séchées, font les pruneaux.
Que ce soit en été avec les dernières mirabelles du jardin, ou en hiver avec celles que j'ai congelées, on en profite pour réaliser les toutes dernières recettes avec les fruits du jardin.
Cette recette de canard et prunes est tirée du magnifique livre Mirazur.
Découvrez comment réaliser cette poêlée de prunes parfumée à la fleur d’oranger et à la vanille, un dessert express pour toute la famille.
Amateurs de mirabelles, changez de la tarte et cuisinez cette petite prune dorée en version salée dans des tacos végétariens aux mirabelles.
Ces prunes vertes marinées au sel et au sucre viennent relever de leur saveur acidulée, une salade de haricots accompagnés de lad de Colonnata.
Retrouvez le plaisir de savourer des prunes jaunes au sirop maison, accompagnées d’une crème diplomate parfumée à la verveine.
Cette recette de tartare d’agneau irlandais aux prunes est d’une simplicité déconcertante.
On savoure la courte saison de la petite prune de Lorraine dans ce sauté de volaille aux mirabelles, une recette délicieusement sucrée-salée.
Cette recette très créative de prunes bleues et maquereaux grillés à la flamme, est un festival de saveurs qui séduira les plus fins palais.
Découvrez comment réaliser ces prunes rouges pochées et accompagnées d’un moelleux à la châtaigne, naturellement sans gluten.
La pâte à cobbler aux prunes Reine Claude gonfle à la cuisson comme une pâte à biscuit et se gorge du jus des fruits pour encore plus de gourmandise.
Entremets individuel composé d'un disque de pâte sucrée, d'un biscuit Joconde, d'une compotée de prune et d'une bavaroise au thé noir.
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
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